La fábrica de Tres Cantos estrena un laboratorio de análisis automatizado para mejorar su eficiencia productiva. La compañía Danone ha invertido 700.000€ en la automatización del laboratorio con la introducción de un cobot, un robot interactivo. Esta apuesta es una de las medidas vanguardistas que se están implementando como un piloto en Tres Cantos, en el marco del proyecto “Ideal Factory” y con el objetivo de dar el salto a la industria 4.0.

La creación de este laboratorio ha tomado como referencia el Hospital de la Paz de Madrid, un laboratorio robotizado de última generación para la realización de pruebas analíticas. En el acto de presentación celebrado el martes 11 de julio, Antonio Buño, Jefe de Servicio de Análisis Clínicos del Hospital Universitario La Paz ha expresado que “es un honor que una empresa como Danone se haya fijado en las instalaciones de un hospital público para modernizar las suyas. En la sanidad pública innovar es clave para ofrecer al paciente la mejor atención posible y en la empresa privada ocurre lo mismo, con el objetivo de ofrecer los mejores productos a sus clientes”.

Alexandre Biau, Director de la fábrica de Tres Cantos, explicaba que “fue muy inspiracional para nosotros poder asistir al Hospital La Paz y que nos contaran de primera mano su proyecto y su caso de éxito”. Las conclusiones que obtuvieron, cuenta Alexandre Biau, es que “en nuestro caso, la introducción de los cobots en la fábrica debía hacerse de manera paulatina. Actualmente en Tres Cantos solo usamos los cobots en tareas automatizadas, de poco valor añadido y a veces peligrosas, pero que al ser interactivos pueden trabajar de manera complementaria con el trabajador y ayudar a aumentar la calidad y la eficiencia”.

El programa Ideal Factory 2020 busca promover la sostenibilidad y la automatización en las fábricas de Danone, a través de la implantación de tecnologías vanguardistas en las plantas, para dar el salto como compañía a la industria 4.0. Ideal Factory cuenta con cuatro ejes de actuación: robotización colaborativa, automatización de flujos inteligentes, big data y medio ambiente (mediante la capacidad de generar parte de la energía consumida y buscando alcanzar la autonomía en recursos naturales como el agua).

Este es un proyecto piloto en el que participan únicamente cuatro fábricas de todo el mundo: Minster en Estados Unidos, Irapuato en Mexico, Tchekov en Rusia y Tres Cantos en España, para convertirse en la fábrica ideal.

En el caso de Tres Cantos, ha sido la única fábrica de la Unión Europea elegida para participar en el programa. De ahora hasta 2020 se invertirán alrededor de 4M € para promover la sostenibilidad y la automatización de la fábrica. La automatización del laboratorio ha sido el primer hito para avanzar hacia la automatización de la fábrica pero, en materia de sostenibilidad hace unos meses se puso en marcha un proyecto pionero en la gestión del agua, ambos enmarcados en el programa Ideal Factory. La compañía está implantando un sistema de aprovechamiento de aguas residuales para ser autosuficiente en consumo de agua de hasta un 80% en 2019.

En el marco de la transformación que se está llevando a cabo en la fábrica de Tres Cantos, otro de los aspectos fundamentales para Danone es el bienestar de sus trabajadores. En este sentido, se ha habilitado una sala de relax en la fábrica para su cuidado y bienestar. En este espacio, una fisioterapeuta ofrece tratamientos para prevenir lesiones y programas de estiramientos. Se realizan 16 sesiones por semana y los operarios ya que pueden apuntarse de manera anónima y asistir durante la jornada laboral. Esta iniciativa ha tenido muy buena acogida entre los operarios y tiene una ratio de ocupación del 99%. Está previsto que en 2018 se realicen actividades de mindfulness y pilates para grupos de trabajadores que lo deseen.

Tres Cantos es la fábrica más competitiva de Danone en Europa. Tiene una actividad de 24 horas al día, 362 días al año y en ella se fabrican más de 46 referencias distintas que se distribuyen a toda España. Esta planta está centrada en la producción de yogures y leches fermentadas de marcas como Activia, Vitalínea y Danet, produciendo 174.000 toneladas de yogur al año. Inaugurada en 1994, esta fábrica de Danone ocupa 62.000 m2 y está situada a 25 km de Madrid, en la localidad de Tres Cantos. La fábrica emplea a 180 trabajadores y tiene un importante impacto en el territorio, recibe entre 400.000 y 600.000 litros de leche diarios, procedentes de ganaderías de proximidad, lo que se traduce en una media de entre 20 y 30 camiones al día.