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El mercado de macrosnacks está en auge en Colombia

El mercado de macrosnacks está ganando más terreno en Colombia, y una de las regiones líderes en la producción y comercialización de estos productos es el Valle del Cauca.

Dentro de la industria se distinguen productos de panadería, confitería, bebidas no alcohólicas, lácteos, frituras, frutas y frutos secos que llegan al consumidor final.

Según la Cámara de Comercio de Cali, el Clúster de Macrosnacks del Valle del Cauca, del cual forman parte 183 empresas, registró ventas por $8,5 billones durante en 2016, presentando un crecimiento del 15,1% respecto al año anterior.

Esto ha llevado a consolidar este clúster en la economía de la región con una participación del 10,2% del PIB del Valle del Cauca, según los resultados del 2016.

Además, el sector de macrosnacks también se ha consolidado como un jugador importante en las exportaciones de la región. En el 2016, las ventas de estos productos al exterior sumaron USD $310,9 millones; es decir, el 16,4% de las exportaciones totales del Valle del Cauca durante el año.

En total estos productos llegan a 94 países en el mundo, de los cuales se destacan como principales destinos Venezuela, Estados Unidos, Ecuador, Canadá y Cuba.

Colombina S.A., Cervecería del Valle S.A. y Yupi S.A. son las tres empresas más destacadas de esta asociación; sin embargo, en el clúster también se destaca la participación de nuevas empresas que le apuestan al mercado saludable.

Dentro de esta categoría se destaca la empresa Nutri-G Snacks S.A.S. con su marca Granolitas, la cual se dedica a la producción de snacks saludables sin conservantes ni colorantes, con formas circulares que están compuestas de cereal, semillas, frutos secos, frutas deshidratadas y panela.

Aunque este emprendimiento es relativamente joven, ya que inició en el 2013, en la actualidad sus productos se venden en las grandes cadenas del país. Además, exporta el 15% de su producción a Panamá y en el 2017 debutó con el mercado de República Dominicana.

Para el 2018 espera expandir su producción aún más y llegar a conquistar el consumo en países como México y Estados Unidos, siendo este último uno de los principales destinos de exportación de macrosnacks del Valle del Cauca.




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