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Firmenich expande huella en América Latina con nueva planta para sabores encapsulados en Brasil

Firmenich inauguró oficialmente su planta de fabricación de sabores encapsulados en Sao Paulo, Brasil, en presencia de clientes, socios y su Comité Ejecutivo. Sirviendo como un centro de excelencia para tecnologías encapsuladas en América Latina, esta nueva instalación ofrece a sus clientes una mayor competitividad y velocidad de comercialización para las tecnologías de sabor encapsuladas Durarome® Aromatic y Flexarome®.
"Esta importante inversión refleja la importancia estratégica de Brasil, un mercado crítico para Firmenich en los últimos 65 años", dijo Gilbert Ghostine, CEO de Firmenich. "Este centro de excelencia para tecnologías encapsuladas nos permite desarrollar soluciones competitivas para nuestros clientes con una mayor velocidad de comercialización, mientras optimizamos nuestra huella ambiental".
Durarome® Aromatic y Flexarome® son parte de la icónica marca de encapsulados de la empresa, Encapsolutions, que brinda la mejor experiencia de sabor para los consumidores. " Durarome® mantiene el sabor fresco de un producto durante toda su vida útil, particularmente los refrescos en polvo y los productos sensibles a la oxidación, como los cítricos y los sabores tropicales como mango y la fruta de la pasión, que son populares en América Latina. Esta auténtica frescura en el sabor garantiza una experiencia de sabor anhelada para los consumidores. Flexarome® es una solución de sabor multidimensional y resistente al proceso que actúa en sinergia con productos alimenticios y bebidas para intensificar el impacto del gusto al proteger la autenticidad del sabor. Esta tecnología se usa en categorías tales como panadería, cereales, confitería, bebidas calientes y productos culinarios. Específicamente para aplicaciones saladas, se puede usar cuando se reemplazan especias naturales como cebolla, ajo y pimienta en su producto final.
Para avanzar los ambiciosos objetivos medioambientales 2020 de Firmenich, esta planta de vanguardia está diseñada no solo para aumentar la eficiencia operativa del Grupo, sino también para optimizar su huella ambiental reduciendo el consumo de agua en un 20% y el consumo de energía y residuos en un 15%.



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