Mike Robach, Vice Presidente, Seguridad Alimentaria Corporativa, Calidad y Regulación para Cargill, Inc. USA y Presidente de la Junta Directiva de GFSI estrechando la mano con Hugo Fragoso Sánchez, Director General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de Sanidad.
En una conferencia de prensa en la Conferencia Mundial de Seguridad Alimentaria de esta semana, se anunció una asociación público-privada sin precedentes entre la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) y el Servicio Nacional de Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) Organismo gubernamental responsable de la inocuidad de los productos alimenticios frescos y los productos alimenticios de mínima elaboración. Las dos entidades firmarán una carta de intención la próxima semana en Ciudad de México para destacar su compromiso con esta contribución.
Para el crecimiento de la certificación privada de terceros así como la regulación obligatoria, SENASICA ha dirigido esfuerzos entre procesadores, compradores, gobiernos estatales y sistemas privados de certificación para asegurar que los productos frescos sean seguros.
La certificación privada acreditada de terceros es una parte importante del sistema global de la cadena de suministro de seguridad alimentaria y es cada vez más utilizada por la industria para lograr la visión de GFSI de alimentos seguros para los consumidores, en todo lugar.
En este contexto, GFSI y SENASICA han desarrollado una asociación que les permitirá cumplir con su objetivo común de mejorar continuamente los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos para asegurar la confianza en la entrega de alimentos inocuos a los consumidores de todo el mundo. Esta colaboración y colaboración se reforzará la próxima semana con la firma de una carta de intenciones. Se centrará en dos aspectos:
Permitir que los regímenes privados actúen bajo la regulación mexicana además de la certificación del sistema oficial, lo que aumentará significativamente el volumen de productos certificados oficialmente y, posteriormente, garantizará la confianza en la entrega de alimentos inocuos a los consumidores de todo el mundo.
GFSI y SENASICA esperan que esta asociación entre entidades públicas y privadas actúe como un modelo para otros países, alentándolos a adoptar la certificación de terceros dentro de sus propios contextos para permitir la armonización de los sistemas y requisitos de seguridad alimentaria en todo el mundo en beneficio de los productores y consumidores.
