Palsgaard ha adquirido la mayoría de las acciones de la empresa brasileña de ingredientes para alimentos Candon Aditivos para Alimentos en diciembre de 2016. Desde 2008 Candon ha suministrado una gama de ingredientes especiales y premezclas, así como una serie de emulsionantes para la industria de panificación en Brasil, por lo que le llamó la atención a la empresa danesa.

"Palsgaard ha estado siguiendo el desarrollo de Candon desde 2014 y ha quedado impresionado por las capacidades de la empresa, especialmente dentro de los emulsionantes de tarta. Creemos firmemente que añadiendo el know-how de Palsgaard, tendremos una excelente oportunidad para seguir desarrollando la gama de productos de Candon y, en última instancia, expandir las ventas a Norte y Sur América a través de la red de ventas de Palsgaard en beneficio de ambas empresas", explica Jakob Thoisen CEO de Palsgaard.

El fundador de Candon, Cassandro Rufino, continuará como accionista minoritario y como CEO de la empresa en Brasil. El nombre de la empresa continuará bajo el nombre de Palsgaard Candon S.A.