Entre los brasileños, el 63% tiene la costumbre de regalar chocolates de Pascua. Los datos forman parte de la investigación recientemente hecha por IBOPE ABICAB - Asociación Brasileña de chocolate, cacao, maní, caramelo y derivados.

Sobre la base de este comportamiento del consumo nacional es que la industria de chocolate desarrolla productos innovadores cada año.

Economía

Considerado el período más importante para la industria de chocolate, La Semana Santa y el Día de Pascua mueve la economía de Brasil, además anima a la industria con diversas innovaciones.

La cantidad de chocolate para la Pascua del 2017 todavía está en producción, pero el año pasado, se produjo 14.300 toneladas de chocolate, el equivalente a 58 millones de huevos de Pascua en todo el país.

En el período de octubre 2016 a marzo 2017 ABICAB estima que la industria y las tiendas de especialidad generen unos 25000 empleos temporales en todo el país, 15% será producción y 85% promoción y ventas.

Mercado del chocolate

Con un consumo per cápita de 2,5 kg / año, Brasil es el quinto mayor consumidor de chocolate del mundo, lo que resultó en 2015 en unos ingresos de R $ 12.4 mil millones. De enero a septiembre de 2016, la producción aumentó un 13% comparado al mismo período de 2015.