Semana 26 a 30 Abril 2021

Por dentro do Processo de granulação

Um dos grandes diferenciais da Arbros Pharma & food é o seu processo exclusivo de granulação, ou como chamamos, Processo de transformação granulométrica. Insumos e ingredientes que passam por este processo passam a ter mais possibilidades de utilização em diversas formulações farmacêuticas sem perder suas características físico-químicas. E hoje vamos explicar melhor como funciona este processo.
PRINCÍPIO E CAMPO DE APLICAÇÃO:
O princípio fundamental do Processo de Transformação Granulométrica é agrupar...

Maior enfoque em sabores como princípios básicos de nutrição esportiva

Ao contrário da maioria dos setores de alimentos e bebidas, a nutrição esportiva é tradicionalmente comercializada em grande parte pela eficácia, e não pelo sabor, com o sabor geralmente sendo uma consideração secundária. No entanto, à medida que a categoria avança no mercado e as ofertas de produtos se diversificam além dos pós de proteína básica, as escolhas de sabores estão se tornando mais importantes para oferecer vantagem competitiva... Leia mais

Como desenvolver embalagens de alimentos para o futuro?

A embalagem desempenha papel fundamental na proteção e transporte seguro de alimentos para as pessoas em todo o mundo, mas como seria uma embalagem com impacto mínimo no meio ambiente? De acordo com uma pesquisa global da Ipsos e da Tetra Pak, a segurança alimentar subiu rapidamente na lista de prioridades do consumidor e agora mais de dois terços dos entrevistados a consideram um grande problema para a sociedade... Leia mais

Upcycled Certified - Marca de certificação para ingredientes alimentícios reciclados

A Upcycled Food Association (UFA) introduziu uma nova marca de certificação para fornecer aos consumidores uma orientação clara sobre a presença de ingredientes alimentícios reciclados em uma variedade de produtos, incluindo alimentos e bebidas, suplementos dietéticos e muito mais.
A UFA contou com a ajuda da Drexel University e da Mattson, uma empresa de design e desenvolvimento de alimentos... Leia mais

Leite de diferentes espécies e produtos derivados

O leite é o líquido extraído das glândulas mamárias dos mamíferos, com aspecto branco opaco a levemente amarelado, de odor suave e gosto adocicado, bastante nutritivo com elevado valor biológico, tendo como principal função alimentar os filhotes.
Por ser um alimento completo é recomendado para complementação da dieta de crianças, adultos e idosos. O leite materno supre todas as exigências nutricionais do recém-nascido, podendo ser exclusivo..... Leia mais

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