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Plant-based dessert innovation.

Whether flexitarian, lactose-intolerant or vegan, consumers shop for plant-based products regularly. Only when it comes to desserts, richness isn't yet on offer. When creating plant-based desserts, rice ingredients bring indulgence to the table.
The challenge of dairy-free desserts lies in taste & texture. BENEO's Rice starch opens doors to luscious dairy-free products. Its small granule size & composition helps deliver a rich texture and creamy mouthfeel. Make it possible for plant lovers to go wild in the dessert aisle.

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Alimentação e humor

Alimentos e ingredientes alimentícios podem afetar o humor de inúmeras maneiras, tanto no curto prazo, logo após o consumo, quanto no longo prazo, como parte da fisiologia holística geral, podendo ter impacto positivo em certas condições, como depressão ou ansiedade, ou quando simplesmente é bastante prazeroso, gerando uma... Leia mais

Buscando imunidade em bebidas funcionais

As bebidas têm uma longa história de uso para tornar os medicamentos e ingredientes funcionais mais palatáveis, diluindo-os com água ou suco e mascarando o seu sabor. Hoje, as bebidas funcionais representam um sólido percentual do total de lançamentos de refrigerantes, bebidas quentes e lácteos.... Leia mais

Indústria foca em nootrópicos para função cognitiva e envelhecimento saudável

Os nootrópicos são um dos segmentos da indústria de crescimento mais rápido. Do apoio à cognição e envelhecimento saudável a jogos eletrônicos e cuidados com a pele, as diversas áreas de aplicação dos nootrópicos e seus ingredientes estão em alta... Leia mais

Novas habilidades do P&D para 2021

O setor e os profissionais de P&D da indústria de ingredientes representam o coração da inovação nessas empresas. Um celeiro no qual surgem novas ideias, combinações, formulações, reformulações e oportunidades de melhoria e geração de negócio em linha com as exigências dos consumidores modernos.... Leia mais

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