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ANVISA aprova peptídeo bioativo de colágeno para saúde da pele |
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O ingrediente foi classificado como substância bioativa e pode ser incluído em formulações de suplementos;
a suplementação é importante porque o nível de colágeno no corpo reduz cerca de 1% ao ano a partir dos 30 anos.
Quando se fala sobre ingredientes, alimentos funcionais e produtos que podem auxiliar no envelhecimento saudável,
o colágeno é um dos assuntos mais explorados. E talvez você saiba que ele é um componente importante dentro do
corpo humano: é 30% de toda proteína em nosso organismo, está presente em 70% de toda a proteína da pele e em 80%
de toda a proteína de tendões e ligamentos...
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Estratégias para aumentar a confiança do consumidor em suplementos dietéticos
Com o aumento do interesse no gerenciamento da saúde pessoal acelerando devido a pandemia da Covid-19,
2020 viu a maior taxa de crescimento na categoria de suplementos dietéticos desde 1997. Incrivelmente, parte desse crescimento foi porque
30% dos consumidores nessa categoria eram novos para os regulares usos de suplementos dietéticos, de acordo com o Nutrition Business
Journal....
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Chás e bebidas similares estão entre as preferências dos consumidores
Em todo o mundo, beber chá só perde para desfrutar de um copo de água. Tecnicamente, o verdadeiro chá
inclui apenas o que é derivado das folhas e botões de flores do arbusto Camellia sinensis. Chás de ervas e bebidas botânicas
semelhantes não são chás verdadeiros. As ervas são feitas de cascas, frutas, flores, folhas, raízes e sementes....
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Soro e leitelho na produção sustentável de alimentos
O interesse por alternativas que minimizem os efeitos da
poluição ambiental são crescentes e tornam-se cada vez mais necessárias, devido as recentes mudanças climáticas.
Os resíduos gerados durante o processamento do leite e derivados são altamente poluentes e o descarte inadequado, isto é,
sem tratamentos adequados, causam poluição ambiental...
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Pesquisa prebiótica expande aplicações e formulações de saúde
O mercado de prebióticos está se expandindo dentro e além da saúde
digestiva. Os pesquisadores estão descobrindo novas rotas pelas quais os prebióticos podem agir, tanto no intestino quanto no cérebro,
criando novas oportunidades para produtos prebióticos que têm como alvo diferentes vias...
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