Page 4 - Aditivos | Ingredientes - Ed.175
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  EDITORIAL Hoje, escrever um editorial não é mais um ato prazeroso! Existem poucos assuntos possíveis. O primeiro, ocupa quase 100% dos diversos veícu- los de comunicação, a pandemia. O país não soube se preparar ou, melhor, não teve liderança para entender a gravidade do assunto e tomar medidas (inteligentes) de forma antecipada. Hoje, o Brasil obteve a nota mais baixa em estudo que avaliou respostas dos governos à pandemia; Nova Zelândia lidera a lista. O ex-ministro da Saúde, Luiz Henrique Mandetta, afirmou na quarta-feira, 27 de janeiro, em entrevista ao programa Manhattan Connection, da TV Cultura, que em 60 dias, o Brasil pode ter uma megaepidemia, causada pela nova variante do Coronavírus, detectada em Manaus. Estamos prontos? Não! Nem oxigênio temos! Considerando que a vacinação começou no Brasil em meados de janeiro e, de acordo com o Our World Data, 1,45 milhão de brasileiros receberam a primeira dose até quinta-feira (28), isso dá uma média de 120 mil pessoas vacinadas por dia. Se precisarmos imunizar até 90% da população para eventualmente atingir a imunidade coletiva, no Brasil esse total corresponde a 188,5 milhões de pessoas vacinadas. Mas se continuarmos no ritmo atual de 94 mil doses por dia, demoraremos 1.570 dias (ou pouco mais de quatro anos) para atingir o limiar de 90%. Lembrando que, para a maior parte das vacinas contra o Coronavírus (incluindo a CoronaVac e a AstraZeneca, as duas disponíveis aqui até agora) são necessárias duas doses do imunizante. O segundo, é o capitão Jair Bolsonaro, por um infeliz acaso também presidente do Brasil, a respeito do qual as opiniões da imprensa são divididas, mas existe um certo consenso quanto a sua capacidade intelectual: não é um gênio e seria melhor dirigindo uma caserna do que um país. Mas na última vez que teve esse cargo... foi demitido. Junto com os seus filhos e o Ministro das Relações Exteriores, essa turma de bocudos gostam de menosprezar, para não dizer xingar, grandes parceiros comerciais, para depois, sem a mínima vergonha, exigir um pronto atendimento dos mesmos no fornecimento de vacinas! Debilóides da diplomacia! Como diria o governador de São Paulo, João Doria, o Brasil tem que enfrentar o vírus da Covid-19 mas, também, e quem sabe mais destruidor, o vírus Bolsonaro. Um outro assunto que nunca saí da atualidade é Neymar. Um rapaz que já foi promissor, mas que conseguiu desgastar a sua imagem de forma irremediável. Os “parças” mamadores, as modelitas em busca de promoção, as festas insanas, somente para mostrar o seu poderio monetário, as atitudes infantis permanentes, são tantas atitudes e comportamentos podres que irão influenciar jovens torcedores. Sem falar do seu sorriso circense, de língua puxada, digno dos melhores zoológicos, mas, com certeza, não de uma figura quase pública. Hoje, com 29 anos, muitos grandes clubes já não o querem mais, é considerado como encrenca certa, mesmo marcando gols... quando não está com um dodói qualquer! EDITORA Márcia Fani (Mtb) 19.876 editora@insumos.com.br DIRETOR GERAL Jean-Pierre Wankenne jean-pierre@insumos.com.br ANALISTA DE COMUNICAÇÃO Hingreth Danielle danielle@insumos.com.br INTERNATIONAL SALES MANAGER international@insumos.com.br ATENDIMENTO atendimento@insumos.com.br DEPARTAMENTO DE ASSINATURAS assinaturas@insumos.com.br ARTE & DIAGRAMAÇÃO Jeferson Giacomo jeferson@insumos.com.br DEPARTAMENTO FINANCEIRO Marilena Santana Santos financeiro@insumos.com.br CEO & FUNDADOR Michel A. Wankenne, MBA wankenne@insumos.com.br Tiragem da edição: 10.600 www.insumos.com.br Tel.: (11) 5524-6931 Av. Sargento Lourival Alves de Souza, 130 04675-020 - São Paulo, SP A revista Aditivos | Ingredientes é uma publicação mensal da Editora Insumos Ltda. Presente há mais de 20 anos no mercado, é um veículo de informação para tomadores de decisão do setor de alimentos e bebidas. Apresenta amplo e diversificado calendário editorial, com informações confiáveis e de relevância para os profissionais que atuam no setor. Publicações da Editora Insumos: revista Aditivos | Ingredientes, líder de mercado, especializada em insumos para alimentos e bebidas; Guia do Comprador Aditivos | Ingredientes, imprescindível para quem atua na área de alimentos e bebidas; revista Funcionais | Nutracêuticos, com três edições anuais incorporadas à revista Aditivos | Ingredientes; Guia do Comprador Funcionais | Nutracêuticos, informações essenciais e atualizadas do setor; Prêmio BIS - Best Ingredients Suppliers - o mais abrangente do mercado alimentício; e revista e revista Italian Food, publicação trimestral voltada à culinária italiana.        Meu pobre Brasil, o que fizeram com você? Boa leitura.   Michel A. Wankenne   4 ADITIVOS | INGREDIENTES 


































































































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