Tereos anuncia financiamento bancário de € 230 milhões garantido pelo governo francês
Em um setor de alimentos em rápida mudança, a crise da Covid-19 causou intensos impactos em toda a cadeia de suprimentos de alimentos e alterou drasticamente os padrões de consumo. Ela pôs em evidência os desafios relacionados à s....Leia mais
JBS diz ter investido mais de R$ 100 milhões em prevenção à covid-19
A JBS divulgou nesta quarta, 29, um comunicado ao mercado informando que, entre março e junho, investiu mais de R$ 100 milhões em “medidas, sistemas e processos de contingência em saúde e segurança para todas as suas unidades do Brasil” como forma de pr.....Leia mais
Umami, a descoberta que originou um produto centenário
Não faz muito tempo que ouvíamos falar que os gostos percebidos pelo paladar humano eram doce, salgado, azedo e amargo. Passamos anos sem conhecer a fundo um dos cinco gostos básicos, o umami, mesmo consumindo produtos que realçam o sabor dos alimentos, como o tradicional AJI-NO-MOTO®. Hoje, o umami é popular, está na boca de todo....Leia mais
Predilecta compra as marcas Salsaretti, Etti e Cajamar
A companhia Bunge concluiu nesta madrugada a compra da divisão de alimentos da Hypermarcas por R$ 180 milhões. O negócio envolve as marcas Etti, Salsaretti, Puropurê e Cajamar, com um portifollio de produtos que vai de atomatados a refeições prontas. A Etti possui uma fábrica em Araçatuba, interior de São Paulo, e 250 funcionários...Leia mais
Quais adoçantes e/ou substitutos de açúcar a Sweetmix disponibiliza para alimentos e bebidas?
O trabalho da Sweetmix está pautado na entrega de soluções aos clientes e dentro deste contexto surgem os sistemas de edulcorantes que através da sinergia entre estes aditivos alimentares, propõe soluções específicas para atender às necessidades de cada produto, seja para substituir totalmente o açúcar ou para a substituição parcial, sempre focando no melhor aproveitamento e equilíbrio do dulçor nas formulações.
