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O processo de Granulação e a Vitamina C

A VITAMINA C ou ácido ascórbico é um elemento nutritivo essencial para a vida. Como o organismo não é capaz de sintetizar estes elementos, se faz necessário ingerir as vitaminas para o bom funcionamento do corpo, seja através de uma alimentação saudável e balanceada ou através de suplementos alimentares que, como o nome já sugere, servem como um aliado combinado com a alimentação.
O Suplemento de Vitamina C é um produto dispensado da obrigatoriedade de registro na ANVISA, podendo ser utilizado num grande número de fórmulas com foco em imunidade...

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Saiba como se adequar a nova rotulagem nutricional

Após processo iniciado em 2014, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) aprovou nova regulamentação da rotulagem nutricional. Em outubro de 2020, o Diário Oficial da União publicou a Resolução da Diretoria Colegiada 429 (RDC nº 429/2020) e a Instrução Normativa 75, que se referem aos novos regulamentos na rotulagem nutricional de alimentos embalados... Leia mais

Controle vs. Garantia da Qualidade nos laticínios

Inicialmente, é considerável dizer que tanto o Controle de Qualidade quanto a Garantia da Qualidade estão inseridos em um sistema maior chamado Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ). A importância de ambos vai além de somente cumprir requisitos e normas por parte de gestores e indústria de laticínios ou outras demais empresas....... Leia mais

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