À medida que o mercado de refrigerantes carbonatados (CSD) evolui, os consumidores estão redefinindo suas preferências em relação a essa categoria de bebidas. Especialistas observam que, independentemente das preocupações ambientais, o fator decisivo para os consumidores continua sendo o sabor.

Segundo pesquisas, o sabor é o elemento mais crucial para os consumidores na escolha de refrigerantes, superando considerações como sustentabilidade e saúde. Outro dado interessante é que esse atributo é mais valorizado entre os consumidores de diferentes faixas etárias, incluindo Geração Z, Millenials e Geração X.

Os consumidores também mostram interesse em refrigerantes que oferecem benefícios funcionais e opções mais saudáveis, sem comprometer o sabor. Produtos que combinam benefícios como prebióticos, probióticos e baixo teor de açúcar com uma variedade de sabores atrativos estão no radar das inovações como um impulsionador importante do crescimento da categoria.