GNT obtém verificação ISO 14067 para pegada de carbono de corantes
A fabricante de corantes alimentícios GNT, com sede em Mierlo, nos Países Baixos, teve a metodologia de cálculo da pegada de carbono de produto (PCF, na sigla em inglês) de sua linha EXBERRY® verificada de forma independente. A avaliação foi conduzida pela TÜV SÜD, organização de testes e certificação, que confirmou o alinhamento do método aos requisitos da norma ISO 14067.
Com a verificação, a GNT afirma estar entre os primeiros fabricantes de corantes para alimentos no mundo a ter esse tipo de metodologia checada externamente de acordo com o padrão ISO.
A pegada de carbono de produto quantifica as emissões de gases de efeito estufa associadas a cada ingrediente corante da linha EXBERRY®. De acordo com a empresa, o cálculo abrange etapas como o cultivo agrícola das matérias-primas, o consumo de energia durante a produção e o transporte. A metodologia avaliada pela TÜV SÜD segue a abordagem "do berço ao portão" (cradle-to-gate).
Os números permitem que fabricantes de alimentos e bebidas utilizem informações mensuráveis sobre emissões em seus próprios relatórios de sustentabilidade, em processos de tomada de decisão e em materiais de comunicação.
Verificações anteriores
A GNT já contava com verificação de sua pegada de carbono corporativa conforme o GHG Protocol, cobrindo os escopos 1 a 3, o que inclui todas as etapas da produção dos corantes. A empresa atribui essa abrangência ao controle que mantém sobre sua cadeia de suprimentos.
A companhia também possui a classificação Platinum da EcoVadis para desempenho em sustentabilidade. Esse nível a posiciona entre o 1% de empresas com melhor avaliação no setor de fabricação de alimentos.
Sobre os corantes
Os corantes EXBERRY® são obtidos a partir de frutas, vegetais e plantas não geneticamente modificados. A linha é oferecida em diferentes formatos e tem aplicação em categorias como confeitos, lácteos, panificação, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, cereais, snacks, molhos, produtos salgados e análogos vegetais de carnes, pescados e laticínios.
