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Por muito tempo, falar em suplementação era quase sinônimo de academia, atletas e pessoas em busca de alta performance. Nos últimos anos, porém, esse cenário começou a mudar. Proteínas, creatina, barras proteicas e outros produtos antes concentrados no universo esportivo passaram a fazer parte da rotina de um público mais amplo, interessado também em alimentação, praticidade e bem-estar. Essa mudança de comportamento ajuda a explicar…

A Univar Solutions anunciou em 4 de novembro um novo acordo de distribuição com a Roquette para ampliar a oferta de ingredientes de origem vegetal nos Estados Unidos e no Canadá. O contrato envolve o negócio Foodology, da Univar Solutions, e a unidade de Nutrição e Bioindústria da fabricante francesa. Produtos incluídos O portfólio de celulósicos distribuído inclui as linhas METHOCEL, WELLENCE, ETHOCEL, TABULOSE e…

O governo federal publicou em 4 de novembro, em edição extra do Diário Oficial da União, a Medida Provisória nº 1.399/2026, que fixa as alíquotas e as regras complementares do Imposto Seletivo (IS) para 2027. Criado pela reforma tributária e conhecido como "imposto do pecado", o tributo incide sobre bens considerados prejudiciais à saúde ou ao meio ambiente. Na cadeia de alimentos e bebidas, alcança…

A IFF informou vendas de US $1,94 bilhão nas operações continuadas do terceiro trimestre de 2026, encerrado em 30 de setembro, alta de 4% sobre o mesmo período do ano anterior. O EBITDA operacional ajustado foi de US$ 403 milhões. A empresa registrou prejuízo antes de impostos de US$ 134 milhões. O grupo de Food Ingredients, em processo de venda, e os negócios de Soy…

A sueca Lantmännen lançou o NordPea, um isolado proteico de ervilha premium com credenciais de sustentabilidade líderes de mercado. O produto foi desenvolvido por meio de uma iniciativa conjunta entre a Lantmännen e a Ingredion, pela qual as duas empresas colaboram para atender à demanda por proteínas vegetais competitivas, sustentáveis e de alta qualidade. A Lantmännen vai fabricar o NordPea em sua nova unidade de…

A Barry Callebaut assinou um acordo de 15 anos para o cultivo de cacau com a Mondelēz, que começa pelo Brasil. O contrato integra a Future Farming Initiative, programa que busca elevar a produtividade, diversificar a origem geográfica do cacau e tornar os preços mais previsíveis. A iniciativa foi lançada em 2024, com uma parceria para desenvolver 5.000 hectares na Bahia. O novo acordo amplia…

A ADM elevou a projeção de lucro ajustado por ação para 2026, para entre US $5,50 e US$ 5,80, ante a faixa anterior de US $5,15 a US$ 5,60. Os números do terceiro trimestre, encerrado em 30 de setembro, mostram que a divisão de nutrição humana e o negócio de adoçantes ficaram sob pressão, enquanto biocombustíveis sustentaram o crescimento. No consolidado, a receita subiu 9,6%…

A busca por uma alimentação mais equilibrada vem impulsionando uma nova geração de alimentos que combinam benefícios nutricionais, praticidade e sabor. Atento a essa transformação, o Grupo The Best, ecossistema que reúne as marcas The Best Açaí, Amadelli Recheios e Amadelli Alimentos, lança a Match Protein, marca de sorvetes proteicos desenvolvida para integrar nutrição e prazer à rotina dos consumidores. Com investimento de R$ 5…

A agência regulatória dos Estados Unidos (FDA) emitiu uma carta de "sem questionamentos" (no questions letter) para a caseína obtida por fermentação de precisão da Formo, chamada Enhanced Casein. Segundo a empresa, é a primeira vez que a FDA conclui uma revisão GRAS (geralmente reconhecido como seguro) para esse tipo de ingrediente. A Formo, empresa especializada em ingredientes proteicos, apresentou o dossiê de segurança em…

A Biospringer, empresa do grupo Lesaffre, adquiriu a ModuMax, tecnologia de modulação natural de sabor desenvolvida pela dsm-firmenich. As condições financeiras do negócio não foram divulgadas. De acordo com a descrição da tecnologia, a ModuMax foi concebida para reduzir o amargor, mascarar sabores indesejados, melhorar a sensação na boca e favorecer a liberação do sabor nas formulações. As aplicações indicadas são bebidas ricas em proteína,…