Lantmännen lança NordPea para atender à demanda por proteína vegetal sustentável
A sueca Lantmännen lançou o NordPea, um isolado proteico de ervilha premium com credenciais de sustentabilidade líderes de mercado. O produto foi desenvolvido por meio de uma iniciativa conjunta entre a Lantmännen e a Ingredion, pela qual as duas empresas colaboram para atender à demanda por proteínas vegetais competitivas, sustentáveis e de alta qualidade.
A Lantmännen vai fabricar o NordPea em sua nova unidade de proteína vegetal de € 100 milhões em Lidköping, no sudoeste da Suécia. A planta terá capacidade para processar cerca de 40 mil toneladas de ervilhas e favas por ano.
O novo ingrediente terá seu lançamento oficial na Food Ingredients Europe 2026. Lá, será o destaque do estande da Lantmännen (30J62) e também estará na New Product Zone. A Lantmännen e a Ingredion farão ainda uma apresentação conjunta sobre proteína de ervilha no Exhibitor Showcase Theatre, em 17 de novembro, às 11h30.
O NordPea foi desenvolvido para aplicações em alimentos de base vegetal, incluindo análogos de lácteos. Será produzido em uma cadeia de suprimentos verticalizada, a partir de ervilhas cultivadas pelos agricultores cooperados da Lantmännen na Suécia, seguindo padrões agrícolas e de sustentabilidade rigorosos. A nova fábrica de Lidköping recebeu apoio do programa de investimentos climáticos da Agência Sueca de Proteção Ambiental.
Fredrik Krook, diretor-geral de Biorrefinarias da Lantmännen, comentou: “Estamos ansiosos para apresentar o NordPea aos visitantes da Food Ingredients Europe. A proteína de ervilha é uma escolha cada vez mais popular entre os fabricantes de alimentos e bebidas na Europa, e o NordPea vai ajudar a atender a essa demanda crescente com um ingrediente de alta qualidade produzido de forma sustentável.”
A Lantmännen apresentará a novidade no estande 30J62 da Food Ingredients Europe deste ano (Frankfurt, 17 a 19 de novembro de 2026).
Crédito da imagem: Lantmännen
