‹ › Carregando revista… Páginas — −100%+⊙⛶ SOBRE ESTA REVISTA MAI.2022Edição 1912022 Baixar PDF Editorial Sumário Especial Vencedores Perfil Corporativo 2022 Tecnologias emergentes para melhorar a segurança e o shelf life na indústria de alimentos e bebidas PMAN - Hipervalidade - Nova tendência no mercado de panificação Quando bolores, leveduras e bactérias são desejáveis nos alimentos Daxia: Alternativas para estabilidade e textura em iogurtes e bebidas lácteas fermentadas Rousselot: Colágeno hidrolisado Peptan®: Ingrediente com diversos benefícios para aplicações em lácteos Tovani: Queijos processados e análogos Vogler: Um novo olhar em proteínas para nutrição esportiva ← Voltar para revistas