O arquivo para leitura desta edição ainda não está disponível. SOBRE ESTA REVISTA Outubro 2019Edição 1632019 Editorial Sumário Entrevista - A contribuição das certificações internacionais para a qualidade e segurança dos alimentos, com José Cunha, Notícias: Novidade do setor Lançamentos: Produtos acabados Matéria 1: Aminoácidos - Formas, características e propriedades Matéria 2: Gomas alimentícias - Um universo de opções e de aplicações Nexira - Goma acácia na melhoria do perfil nutricional de alimentos e bebidas Caderno Especial - A|I na indústria de bebidas Perfil Corporativo de Fornecedores de Máquinas e Equipamentos Empresas citadas nesta edição ← Voltar para revistas