.Cargill investe para expandir a linha Infuse na META

A Cargill Turquia abriu um centro de aplicação técnica e uma fábrica de produção de ingredientes em Orhangazi, Bursa, em um movimento para ajudar os fabricantes de laticínios a responder melhor às crescentes demandas dos consumidores.

A empresa está investindo US$ 5 milhões para expandir o seu modelo de oferta de serviços Infuse, enquanto suas novas instalações servirão como um centro regional de inovação para apoiar os clientes de laticínios em todo o Oriente Médio, Turquia e África (META).

O centro possui instalações piloto que imitam as linhas de produção de processamento de laticínios em grande escala. Segundo a Cargill, seu objetivo é atender as necessidades dos fabricantes de laticínios da META, como oferecer produtos acessíveis ao mercado ou resolver os obstáculos da cadeia de suprimentos oferecendo misturas personalizadas.

A Infuse by Cargill foi estabelecida pela primeira vez na Europa em 2020 e oferece soluções de misturas de ingredientes, por exemplo, equilíbrio nutricional, à base de plantas e etiquetagem, para acelerar os ciclos de desenvolvimento e inovação.

“Com este investimento, atenderemos nossos clientes como se esse local fosse seu próprio centro de P&D. O centro de aplicação oferece aos fabricantes misturas de texturização. As misturas, que são utilizadas em quantidades muito baixas para garantir a fluidez, sabor residual, rugosidade e/ou maciez dos alimentos, atendem as necessidades especiais dos clientes, criando a vantagem de rapidez e baixo custo”, disse Cem Beysel, membro do Comitê Executivo da Cargill Foods META e diretor de Produtos e Marketing.

Fonte: FoodBev