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Patente para vinagre en polvo propiedades de enmascaramiento diferentes y más

01/01/2021

Para satisfacer las demandas de los consumidores por ingredientes naturales, los procesadores de alimentos buscan soluciones naturales que puedan sustituir a los agentes artificiales.

Corbion acaba de obtener una patente europea para el vinagre en polvo.

Esta tecnología patentada cubre una composición y proceso para producir vinagre en polvo, y su uso como conservante en la carne y otros alimentos y bebidas.

Para satisfacer las demandas de los consumidores por ingredientes naturales, los procesadores de alimentos buscan soluciones naturales que puedan sustituir a los agentes artificiales.