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Em uma estratégia voltada para o crescente mercado de opções de panificação saudáveis, a Mondelēz International anunciou sua primeira participação minoritária na startup britânica Urban Legend, através de sua unidade de risco, SnackFutures. Fundada em 2021, a Urban Legend se destaca por sua inovadora tecnologia de fritura ao ar livre que consegue reduzir açúcar, gordura e calorias em até 80% em comparação com donuts tradicionais.A…

Em um esforço conjunto para promover uma economia mais circular e reduzir o desperdício de alimentos, a Danone, líder global em alimentos e bebidas, e a Gooxxy, especializada em soluções sustentáveis, anunciaram os resultados de um projeto inovador que utiliza inteligência artificial para recolocar produtos aptos para o consumo. A iniciativa é parte da Jornada de Impacto da Danone, que busca práticas mais sustentáveis em…

A indústria de bebidas e alimentos no Brasil está pronta para um aumento significativo de capital com investimentos previstos de R$ 120 bilhões entre os anos 2023 e 2026. Este impulso vem à medida que o consumo se aquece após a pandemia, conforme o mapeamento da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia). Grandes nomes do setor, como JBS, BRF, Nestlé, Unilever, Mondelez, e Kellanova…

Pelo segundo ano consecutivo, o Grupo Bimbo, líder global no setor de panificação, foi reconhecido como uma das “Melhores Empresas do Mundo” pela revista Time e pela Statista. A companhia mexicana destaca-se por estar entre as 10 principais na categoria de alimentos a nível global e ocupa a 127ª posição no ranking geral de 1.000 empresas.O ranking “World's Best Companies 2024” analisa o desempenho de…

A PepsiCo anunciou a ampliação de seu programa Doce Começo com a introdução do Carrot, um benefício que auxilia os funcionários no planejamento familiar. O objetivo do novo recurso é oferecer suporte e orientação em várias questões, incluindo adoção, fertilização in vitro, preservação da fertilidade e questões hormonais.O Carrot é acessível através de um aplicativo intuitivo que conecta os colaboradores com especialistas em saúde, finanças…

O mercado de bebidas não alcoólicas no Brasil registrou um aumento significativo em 2023, com um crescimento de 3,8% no número de agroindústrias voltadas para água de coco, sucos e polpas de fruta. Em resposta a este crescimento, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em parceria com a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas (ABIR), lançou o primeiro…

A MISTA, plataforma de inovação alimentar da Givaudan, anunciou que a fermentação de biomassa será o tema central do seu evento anual Growth Hack 2024. O foco visa desenvolver soluções alimentares nutritivas e sustentáveis, contando com a colaboração de 14 startups selecionadas. O evento, com parceiros como a Accenture e o Good Food Institute, reunirá especialistas do sistema alimentar global para explorar a produção de…

A Cargill anunciou a inauguração de uma nova linha de produção de cacau em sua fábrica em Gresik, Indonésia, para suprir a crescente demanda asiática por alimentos indulgentes. Essa expansão reflete as tendências de consumo que valorizam experiências multissensoriais e saudáveis, conforme identificado pelo estudo TrendTracker da Cargill de 2024.Francesca Kleemans, diretora administrativa da Cargill Food Solutions Southeast Asia, destacou que a nova linha possibilita…

Durante a ProWine São Paulo, no dia 02 de outubro, foi lançada a campanha “Vinho Legal”, destinada a conscientizar os consumidores sobre os perigos associados ao consumo de vinhos ilegais e a importância de adquirir produtos de procedência garantida. Liderada pela Câmara Setorial de Viticultura, Vinhos e Derivados, a iniciativa é apoiada por várias entidades setoriais, como resposta ao aumento alarmante de apreensões de vinhos…

A Archer Daniels Midland Company (ADM) anunciou a aquisição da Vandamme Hungaria Kft, reforçando seu compromisso com a expansão de produtos não transgênicos, refletindo tendências globais de segurança alimentar e sustentabilidade. Localizada no norte da Hungria, a instalação possui capacidade de esmagamento e extração de 700 toneladas métricas por dia, produzindo farelo e óleos a partir de soja e gérmen de milho. A nova aquisição…