A GELITA, líder global em Peptídeos de Colágeno Bioativos (BCP®), convida os visitantes da Fi Europe a Be Active! e a explorar como a inovação em colágeno está moldando o futuro da nutrição funcional. De 2 a 4 de dezembro de 2025, na Paris Expo Porte de Versailles (Estande 40H91), a empresa apresentará conceitos pioneiros para alimentos e bebidas funcionais mais saudáveis, saborosos e eficazes.Barras…
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Um novo alerta de segurança alimentar foi emitido nesta semana após a Pesticide Action Network (PAN) Europe divulgar um relatório inédito detectando altos níveis de ácido trifluoroacético (TFA) — um produto de degradação de pesticidas PFAS — em produtos de consumo massivo. O estudo, que analisou 66 amostras em 16 países europeus, revelou a presença da substância em 81,8% dos itens testados, com destaque para…
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Em processo de comercialização da marca em diferentes canais físicos de distribuição do varejo, a Leviassa, marca da Ultra Pão Alimentos, expande presença em Minas Gerais e inicia vendas de todo o seu portfólio de pães na Drogaria Araújo, em Belo Horizonte. O local que é considerado um fenômeno mineiro e possui mais de 100 unidades na capital, começará, a partir do dia 01 de…
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Um estudo do Ministério da Agricultura e Pecuária, Anuário da Cerveja, revela que em 2024 sextuplicou no país a produção de cervejas zero em relação ao ano anterior, além do aumento expressivo no volume de vendas das bebidas de menor teor alcoólico, menos calorias e atributos funcionais, acompanhando tendência de consumo mais consciente e equilibradoAs empresas também têm tido provas desse movimento. A Ambev, maior…
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A Tetra Pak anunciou o lançamento da sua nova plataforma de automação e digitalização, a Tetra Pak Factory OS, durante o evento Gulfood Manufacturing, em Dubai. A solução foi projetada para unificar os sistemas de produção em fábricas de alimentos e bebidas, tornando-as "prontas para a IA" (AI-ready).O objetivo da plataforma é superar a "divisão digital" no setor de alimentos e bebidas, onde sistemas obsoletos…
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Um novo estudo pré-clínico, conduzido por Pudenz et al.[i], demonstra que a combinação de frutanos do tipo inulina derivados da chicória com o oligossacarídeo do leite humano (HMO) 2’-fucosil-lactose (2’-FL) leva a efeitos aditivos, e até mesmo sinérgicos, na microbiota intestinal de crianças na primeira infância. Sendo um dos primeiros estudos a testar combinações de prebióticos da raiz de chicória com 2’-FL, ele fortalece o…
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Os consumidores têm buscado cada vez mais produtos com "função adicional" (como mais proteínas, fibras ou menos açúcar), segundo uma pesquisa realizada pelaPWC (2025)¹. Paralelamente a este cenário, observa-se a alta demanda por medicamentos que estão revolucionando a abordagem sobre perda de peso. Nesse contexto, a Danone Brasil, líder global em saúde e nutrição – eleita em 1º lugar no Global Access to Nutrition Index…
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Em um movimento que simboliza a força da indústria nacional frente aos grandes players multinacionais, a BRC Ingredientes, empresa 100% brasileira e referência em soluções para a indústria de alimentos, acaba de anunciar a aquisição da G2C Biotecnologia por R$ 25 milhões. A operação, que tem a assessoria e participação do fundo de private equity XR Advisor, reforça o posicionamento da companhia como uma das…
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Rousselot, a marca de saúde da Darling Ingredients, retornará à Fi Europe com uma apresentação de suas soluções à base de colágeno e gelatina para saúde e bem-estar com respaldo científico. Projetados para oferecer benefícios de saúde comprovados e melhorar os perfis nutricionais — reduzindo o açúcar, aumentando a proteína ou alcançando um rótulo limpo —, os ingredientes da Rousselot ajudam as marcas a criar…
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A Synergy Flavours Inc., empresa integrante do Carbery Group, sediado na Irlanda, anunciou a aquisição da Solutaste, fabricante e distribuidora de aromas e ingredientes com sede em São Paulo, Brasil. Essa é a segunda aquisição da Synergy no país, ampliando ainda mais sua atuação no setor de alimentos e bebidas na América do Sul.Combinadas, a Synergy e o Grupo Carbery possuem unidades em oito localidades…
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