Novidades do Setor

A Nestlé anunciou sua saída da Dairy Methane Action Alliance, uma iniciativa formada em 2023 para combater as emissões de metano na cadeia de laticínios. A decisão, confirmada pela empresa suíça, sinaliza uma mudança estratégica para o mercado: a aposta em um programa independente de sustentabilidade.A Dairy Methane Action Alliance, que ainda inclui players como Danone e Kraft Heinz, propõe a medição e divulgação pública…

A GELITA Brasil vai ampliar sua unidade de produção em Mococa, no interior de São Paulo. O projeto vai dobrar a capacidade de fabricação de peptídeos de colágeno e reforçar a estratégia global de crescimento da companhia, que tem a sustentabilidade no centro de suas operações. A iniciativa está totalmente alinhada às práticas de ESG da GELITA em todo o mundo.A expansão responde ao crescimento…

O grupo MCassab, por meio de sua divisão de Nutrição e Saúde Animal, anunciou a aquisição de 50% da startup de tecnologia ALLTIS. A parceria tem como objetivo implementar uma solução pioneira de Inteligência Artificial (IA) e Internet das Coisas (IoT) focada na avicultura de postura no Brasil. A iniciativa conecta diretamente a tecnologia de ponta com a nutrição animal.A tecnologia, batizada de “Clara”, utiliza…

A Ingredion Incorporated (NYSE: INGR), líder global em soluções de ingredientes para a indústria, está com vagas abertas para o seu Programa de Estágio 2026. As inscrições podem ser realizadas até o dia 30 de outubro pelo site da companhia e as oportunidades têm início previsto para janeiro de 2026, com atuação nos períodos da manhã e tarde.Neste ano, as vagas estão distribuídas entre as…

A Tirolez, marca brasileira tradicional e referência em queijos no país, anuncia a assinatura de contrato para aquisição integral da Levitare, marca líder em queijos produzidos com leite de búfala no estado de São Paulo*. O acordo para aquisição passará pela análise do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) e depende do cumprimento de cláusulas precedentes em contrato. É a primeira aquisição de uma marca…

Os recentes casos de intoxicação por bebidas adulteradas com metanol no País que resultaram em internações e mortes expõem o problema recorrente de falsificação e adulteração de bebidas alcoólicas. Diante do cenário emergencial, o conceito da rastreabilidade na cadeia de suprimentos surge como uma solução de transparência e rápida identificação de cada elo da cadeia por onde passou um produto, desde o fabricante até o…

A Kraft Heinz, gigante global do setor de alimentos e bebidas, está aprofundando seus investimentos em tecnologia com o lançamento de um novo agente de Inteligência Artificial (IA), batizado de "The Cookbook". O projeto piloto, implementado inicialmente na produção do seu icónico ketchup, visa não apenas otimizar a eficiência fabril, mas também resolver um desafio crítico para a indústria: a preservação e a padronização do…

O Walmart, um dos maiores varejistas do mundo, anunciou um plano de reformulação de seu portfólio de marcas próprias, removendo dezenas de ingredientes artificiais para atender à crescente demanda dos consumidores por produtos com "rótulo limpo" (clean label). A iniciativa da empresa visa eliminar aditivos sintéticos específicos, como o conservante propilparabeno e o agente de tratamento de farinha azodicarbonamida.Embora a lista inclua alguns compostos já…

Um novo estudo publicado na prestigiada revista Clinical Nutrition fornece evidências científicas sobre a eficácia dos produtos lácteos na estabilização da glicose sanguínea, superando dietas veganas estritas em um ensaio clínico controlado. Conduzida por pesquisadores da Universidade de Reading, no Reino Unido, e pela Fundação de Pesquisa sobre Diabetes Madras, a pesquisa destaca o valor dos componentes bioativos presentes no leite, oferecendo um insight valioso…

A perda e o desperdício de alimentos representam um dos grandes desafios da América Latina e do Caribe. Estima-se que 11,6% dos alimentos disponíveis na região sejam perdidos, o que afeta a segurança alimentar, gera pressão sobre o meio ambiente e implica custos significativos para as economias locais. No marco do Dia Internacional de Conscientização sobre a Perda e o Desperdício de Alimentos, celebrado em…