As gigantes do setor alimentício Marfrig (MRFG3) e BRF (BRFS3) anunciaram nos últimos dias a fusão de suas operações, formando a nova companhia denominada MBRF. A proposta envolve a incorporação da totalidade das ações da BRF não detidas pela Marfrig, conforme divulgado em fato relevante.A MBRF será a detentora de todas as marcas das empresas, incluindo Marfrig, BRF e National Beef, consolidando-se como uma das…
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A Arla Foods Ingredients anunciou o lançamento do conceito "Maximum yield, no acid whey", uma solução inovadora que elimina a geração de soro ácido durante o processo de produção de laticínios coados, aumentando a eficiência e o rendimento.No modelo tradicional de processamento de laticínios coados, cerca de dois terços do leite utilizado são descartados na forma de soro ácido. Isso representa uma perda significativa de…
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A JBS fechou o segundo melhor primeiro trimestre da história com os resultados de janeiro a março de 2025. O cenário trimestral da Companhia desafia uma sazonalidade tradicionalmente mais fraca, comparada com os demais períodos, de abril a dezembro. O começo do ano, geralmente, enfrenta o impacto do menor consumo após as festas de fim de ano e, no Hemisfério Norte, um inverno que também…
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A Docile, maior exportadora de doces do Brasil e uma das 100 maiores empresas de doces do mundo, lança o Marshmallow Paçoca, que reforça o pioneirismo e a autenticidade da marca na categoria no período que antecede os festejos juninos. O produto é inédito no mercado brasileiro e será apresentado em primeira mão na APAS Show, a maior feira de alimentos e bebidas das Américas,…
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A Clariant Adsorbents Brazil foi reconhecida com o prêmio Strive 35 – Sustainability Award, concedido pela ADM, líder global em soluções inovadoras de origem natural. A Clariant foi uma das seis empresas homenageadas em diferentes categorias, destacando-se por seu alinhamento com os objetivos de Responsabilidade Social Corporativa da ADM e pelo compromisso com práticas operacionais sustentáveis.Selecionada entre aproximadamente 40.000 fornecedores globais e 500 parceiros estratégicos,…
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A Givaudan Sense Color anunciou a aprovação da FDA para o Everzure Galdieria, um corante natural desenvolvido a partir da microalga Galdieria sulphuraria. Criado em parceria com a empresa francesa de biotecnologia Fermentalg, o corante é fermentado e extraído por meio de processos patenteados, resultando em um azul natural rico em ficocianina, similar à spirulina, mas com estabilidade em meio ácido e total rastreabilidade. A…
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A Docile, maior exportadora de doces do Brasil e uma das 100 maiores empresas de doces do mundo, estará na Sweets & Snacks Expo, uma das maiores feiras mundiais do setor de doces e snacks, entre os dias 13 e 15 de maio, em Indianápolis, nos Estados Unidos. O evento reúne mais de mil expositores de todo o mundo e é uma oportunidade singular para…
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A Aliança Latino-Americana de Associações da Indústria de Alimentos e Bebidas (ALAIAB) reafirma seu compromisso com a proteção da saúde dos consumidores, sempre guiada pelo apego à razoabilidade e à evidência científica objetiva.Todos os ingredientes utilizados no fornecimento de alimentos e bebidas não alcoólicas em nossa região — incluindo os corantes, que fazem parte dos aditivos alimentares autorizados — foram rigorosamente avaliados por autoridades científicas…
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A unidade de ingredientes da ADM (Archer Daniels Midland) está em processo de recuperação após enfrentar dificuldades relacionadas a um escândalo contábil. A crescente demanda por corantes naturais, impulsionada pela pressão do governo Trump para a eliminação de corantes artificiais, representa uma oportunidade de crescimento para a empresa.A divisão de nutrição da ADM, que inclui os negócios de flavors e ingredientes, sofreu um grande impacto…
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Uma inovação desenvolvida pela Embrapa Instrumentação (SP), Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e a Universidade de Illinois, em Chicago pode transformar o controle de qualidade de alimentos. Trata-se de uma embalagem inteligente capaz de detectar a deterioração de alimentos sem a necessidade de abri-la, utilizando mudanças de cor como indicativo.Tecnologia baseada em nanofibras e pigmentos naturais A tecnologia utiliza nanofibras reforçadas com pigmentos naturais extraídos…
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