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A Caldic, player global em soluções personalizadas para os mercados de Food, Pharma, Personal Care e Mercados Industriais anuncia o lançamento do Centro de Inovação para o segmento de Food.Localizado na cidade de Guarulhos (SP), o Centro representa um importante marco na trajetória de inovação e crescimento da Caldic, alinhado à estratégia de se consolidar como referência no mercado de Life Science na América Latina.…

Com foco na temporada de Natal 2024, a Panco apresenta uma nova adição à sua linha de Panettones Especiais: o sabor inédito Damasco, Doce de Leite e Castanha-do-Pará. Disponível em embalagem de 550g, o lançamento une o sabor adocicado do damasco, a cremosidade do doce de leite e a crocância das castanhas-do-pará.Além disso, a empresa lança o Panettone Mini Gotas de Chocolate de 80g. O…

A Itaipava, cerveja do Grupo Petrópolis, dá um novo passo no mercado de bebidas ao anunciar o lançamento de sua linha de bebidas alcoólicas prontas para consumo: Fest Drinks by Itaipava. Com a novidade, a marca amplia sua atuação no setor de bebidas alcoólicas, ingressando pela primeira vez em um segmento além da cerveja. A linha Fest Drinks chega ao mercado de drinks prontos, também…

A Nestlé e a Garoto apresentam sua nova linha de panetones para o Natal de 2024. A coleção inclui quatro opções irresistíveis: Alpino, Talento Avelã, Nestlé Trufado e a grande novidade Charge, que traz pedaços de amendoim na massa, além dos recheios de chocolate ao leite e creme de caramelo.Neste ano, as marcas focaram na melhoria das receitas, destacando a utilização de massa de fermentação…

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) no Brasil divulgou novas projeções referentes às importações de leite em pó, indicando uma tendência de queda para os próximos anos. Para o ano de 2025, a expectativa é que essa redução continue, mas em uma proporção menor, com importações estimadas em cerca de 135.000 toneladas, o que corresponde a uma queda de 7%.A diminuição nas importações…

A Danone lançou um comunicado oficial em resposta a um boicote promovido por políticos e empresários do agronegócio, que surgiu após informações equivocadas sobre a suspensão da importação de soja brasileira. A direção da empresa no Brasil reafirmou que continua a adquirir soja nacional e que a notícia sobre o corte nas importações é falsa.Em sua declaração, a empresa de origem francesa negou que tenha…

A produção de ovos no Brasil segue em crescimento, com a previsão de quase 57 bilhões de unidades em 2024, conforme a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Nesse cenário, o setor busca se destacar através da inovação e diferenciação, atendendo a um consumidor cada vez mais exigente em relação a práticas sustentáveis e produtos de alto valor agregado. Grandes empresas, como o Grupo Mantiqueira,…

A PoLoPo, uma startup inovadora que utiliza a agricultura molecular para produzir proteínas a partir de batatas, firmou uma colaboração com a CSM Ingredients, uma empresa global especializada em tecnologia de ingredientes. O objetivo da parceria é desenvolver uma proteína de ovo em pó que atenda às necessidades da indústria de panificação, oferecendo uma alternativa mais sustentável e economicamente estável à proteína de ovo convencional,…

De acordo com os dados recentes do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), o setor de bares e restaurantes se destacou no mês de agosto ao registrar um aumento de 0,7% em empregos formais, posicionando-se como o segundo setor que mais gerou postos de trabalho no país, atrás apenas dos Serviços Domésticos, que apresentaram crescimento de 1,62%.O saldo foi promissor, com a criação de…

No Brasil, o Grupo Bimbo, reconhecido como líder global na panificação e proprietário das famosas marcas Pullman, Plusvita, Nutrella e Artesano, preparou uma ação especial na comemoração do Dia do Pão, celebrado em 16 de outubro. Neste ano, a empresa reafirmou o seu compromisso social ao doar 690 mil fatias de pão ao Sesc Mesa Brasil, a maior rede de bancos de alimentos da América…