Últimas Notícias

A Savencia Fromage & Dairy, grupo global de controle familiar, independente, referência no setor de queijos e laticínios, informa que concluiu a aquisição da Quatá Alimentos (Quatá), uma das principais empresas brasileiras no segmento de queijos e produtos lácteos.A operação foi finalizada após as aprovações regulatórias pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) e o cumprimento das etapas previstas em lei e em contrato.A transação…

O avanço do mercado de suplementos nutricionais e nutracêuticos tem provocado uma transformação estrutural na cadeia produtiva, com a incorporação de práticas típicas da indústria farmacêutica no desenvolvimento de ingredientes funcionais. O movimento, que vai além do crescimento em volume, reflete uma mudança no nível de exigência técnica, controle de qualidade e padronização das formulações.Dados consolidados pela InterPlayers revelam que as vendas de vitaminas e…

A Kobber, tradicional fabricante de granolas e barras de cereais, iniciou o ano de 2026 firmando uma parceria com a Globalbev para o licenciamento exclusivo da marca TRIO no território nacional. O acordo confere à Kobber o controle integral sobre a produção, comercialização e gestão do portfólio da TRIO, consolidando sua posição como um dos principais players no segmento de saudabilidade e conveniência. Com a…

Um queijo de textura macia, alta umidade e sabor lácteo intenso. Assim é o Capa Azul Cremont, que tem excelente capacidade de derretimento, e o torna um dos ingredientes mais versáteis da culinária que tem o queijo como ingrediente. Trazido da Argentina ao Brasil pela Hecke Alimentos, este tipo de queijo é o líder absoluto de consumo naquele país, representando mais da metade da produção…

Um estudo inédito da Cargill Nutrição e Saúde Animal, em parceria com a Universidade de São Paulo (USP) e a Embrapa Gado de Leite, indica que a produção leiteira brasileira apresenta emissão de carbono inferior à registrada no cenário internacional.Intitulado 'Benchmarking da Pegada de Carbono', o estudo aponta que a produção nacional de leite no Brasil emite, em média, 1,19 kg de dióxido de carbono…

A indústria brasileira de alimentos e bebidas reforça sua posição estratégica no comércio global com o lançamento do 1º Fórum Halal Anuga Select Brazil 2026. O evento, que ocorrerá em São Paulo entre os dias 7 e 9 de abril de 2026, surge em um momento de consolidação do Brasil como o terceiro maior exportador para os países da Organização da Cooperação Islâmica (OIC), movimentando…

O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE) aprovou a aquisição da Básel Lácteos pelo Grupo Piracanjuba, concluindo o movimento anunciado em janeiro. Com o aval do órgão, a companhia finalizou, em 1º de março, a incorporação da indústria mineira especializada em queijos finos, localizada em Antônio Carlos, na Serra da Mantiqueira.Com a conclusão da transação, a empresa passa a contar com dez plantas industriais no…

A indústria brasileira de alimentos e bebidas registrou um novo recorde no uso de plástico reciclado em 2024. Segundo o estudo "Monitoramento dos Índices de reciclagem mecânica de plásticos pós-consumo no Brasil", encomendado pelo Movimento Plástico Transforma e realizado pela consultoria MaxiQuim, o setor incorporou 167 mil toneladas de plástico pós-consumo reciclado (PCR) em embalagens e outros itens utilizados ao logo da cadeia produtivo. O…

A Tetra Pak, líder mundial em soluções de processamento e envase de alimentos, reforça seu compromisso com o mercado de sorvetes brasileiro oferecendo equipamentos e soluções que auxiliam em todas as etapas da linha de produção da Eskimó Sorvetes, uma das maiores produtoras de picolés do Brasil. A colaboração entre as empresas tem contribuído para ampliar a capacidade produtiva da fabricante de sorvetes e garantir…

O consumo de cafés especiais no Brasil avança cerca de 15% ao ano, segundo estimativas do setor, impulsionado por consumidores que buscam qualidade, rastreabilidade e experiências sensoriais mais complexas. O nicho já pode representar de 5% a 10% do mercado nacional, enquanto, no cenário global, a expectativa é atingir US$ 152,7 bilhões até 2030, com crescimento médio anual superior a 12%.Produzidos majoritariamente no Sul de…