A JBS, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, acaba de anunciar a criação de uma nova plataforma multiproteínas em Omã, no Oriente Médio, voltada à produção de carne bovina, aves e cordeiro. Com investimento de US$ 150 milhões, a JBS adquiriu participação de 80% em uma holding de alimentos recém-criada que consolida dois ativos produtivos no país. Na parceria, a Oman Food Capital…
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A dsm-firmenich oficializou um acordo para a venda de sua unidade de Nutrição e Saúde Animal (ANH) para a empresa de private equity CVC Capital Partners. A transação foi fixada em aproximadamente € 2,2 bilhões, consolidando o passo final na transformação da dsm-firmenich em uma organização totalmente voltada ao consumo final, com foco em Nutrição, Saúde e Beleza. A companhia manterá uma participação acionária de…
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A tecnologia tem sido cada vez mais aliada da segurança alimentar. A boa notícia agora é que três institutos da rede Fraunhofer (IPMS, IME e IVV) uniram forças no projeto PUMMEL para criar um sistema de cromatografia gasosa (GC) móvel, projetado para identificar adulterações em alimentos diretamente no ponto de inspeção. O dispositivo, do tamanho de uma bolsa de ombro, permite que inspetores e profissionais…
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O FDA (Food and Drug Administration) expandiu oficialmente a permissão para o uso do extrato de espirulina como aditivo corante em todas as categorias de alimentos nos Estados Unidos. A decisão, que surge apóspor uma petição técnica da GNT, especialista em corantes de base vegetal, marca uma mudança regulatória histórica. Até então, o uso da espirulina — o primeiro corante azul natural aprovado no país…
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A Ingredion encerrou o ano fiscal de 2025 com um lucro recorde por ação de US$ 11,18, consolidando um avanço em relação aos US$ 9,71 registrados em 2024. Embora as vendas líquidas totais tenham apresentado uma leve retração de 3% (totalizando US$ 7,2 bilhões), o desempenho financeiro da companhia reflete a migração do volume de commodities e adoçantes tradicionais para um portfólio de soluções de…
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A Oterra, líder na produção de corantes naturais e soluções de cores, divulgou sua Estratégia de Sustentabilidade 2030. O documento estabelece metas ambiciosas para reduzir o impacto da empresa, acompanhando a crescente demanda por cores provenientes de ingredientes naturais.A estratégia baseia-se em três áreas de foco: Natureza, Clima e Pessoas. Cada meta representa um passo em direção a uma empresa mais resiliente, transparente e sustentável."Acreditamos…
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A NSF, organização global líder em serviços para a saúde pública e segurança de alimentos, acaba de conceder a primeira certificação para suplementos alimentares e ingredientes do Brasil para a creatina WPink, marca brasileira da WPink Suplementos, fundada em 2023 por Virginia Fonseca. Trata-se da primeira certificação NSF Conteúdo Certificado-229BR, criada para validar, de forma científica e transparente, os ingredientes declarados no rótulo no produto,…
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Após o cumprimento de todas as condições contratuais, a Tirolez, marca brasileira nº 1 em queijos do país, anuncia a conclusão da operação de aquisição da Levitare, líder em queijos produzidos com leite de búfala no estado de São Paulo*, em dois de fevereiro. O processo de transição entre as duas empresas ocorrerá ao longo de 2026, com a colaboração dos fundadores da Levitare. Durante…
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O mercado global de alimentos e bebidas vive a maior transformação das últimas décadas. O que antes era uma escolha guiada por conveniência e marketing passou a ser uma decisão informada, crítica e cada vez mais baseada em dados. No centro dessa mudança está o consumidor, especialmente das gerações Z e Alpha, que usa o rótulo como ferramenta de investigação e o smartphone como uma…
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A Tastepoint by IFF (NYSE: IFF), líder em criações de sabores inovadores e soluções de paladar, identificou dez sabores que devem moldar o cenário de alimentos e bebidas na América do Norte em 2026. Estas previsões destacam sabores antecipados para serem tendência no varejo, serviços de alimentação (food service) e outros setores ao longo do próximo ano."Para continuar entregando soluções de desenvolvimento de produtos que…
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