A Bunge, empresa líder em soluções para o agronegócio que conecta agricultores a consumidores de alimentos e ingredientes, anuncia a retomada da produção e comercialização da farinha de trigo Rosa Branca na região Sul do país.A marca, que passou a integrar o portfólio da Bunge após a combinação de negócios com a Viterra em julho de 2025, não era trabalhada na região desde 2022 e…
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A Tetra Pak anunciou um investimento de € 60 milhões para a construção de uma nova planta piloto em Lund, na Suécia, dedicada exclusivamente ao desenvolvimento de barreiras à base de papel para embalagens assépticas. A iniciativa visa acelerar a substituição da tradicional camada de alumínio — essencial para a proteção contra luz e oxigênio — por uma alternativa renovável, aproximando a empresa da meta…
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A crise envolvendo a segurança de fórmulas infantis globais ganhou novos desdobramentos técnicos nesta semana. Autoridades de saúde da França (incluindo a ANSES e o Ministério da Saúde) confirmaram que a origem do alerta sanitário que afeta gigantes como Nestlé, Lactalis e Danone é um lote de óleo de ácido araquidônico (ARA) — um ácido graxo poli-insaturado Ômega-6 — contaminado com a toxina cereulida.O ingrediente,…
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A Superintendência-Geral do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou na última terça-feira (20), sem restrições, a aquisição da Quatá Alimentos pelo grupo francês Savencia Fromage & Dairy, controlador da Polenghi no Brasil. A decisão encerra a análise regulatória antitruste.Segundo a análise da Superintendência-Geral, a fusão das operações não gera concentração de mercado suficiente para limitar a livre concorrência. O Cade destacou que, mesmo após…
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A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos iniciou movimentos para revisar e endurecer as diretrizes de rotulagem de glúten, integrando a estratégia "Make America Healthy Again" (MAHA) da atual administração. A iniciativa, liderada pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS), visa combater "lacunas de dados" cna legislação atual e exigir o que o Secretário Robert Kennedy Jr. classificou como "transparência radical" em…
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Na última semana, a Danone anunciou o recolhimento voluntário e preventivo de lotes específicos de suas fórmulas infantis em mercados selecionados, predominantemente na Europa. A decisão ocorre em resposta a um alerta de segurança alimentar que já impactou outros grandes players da indústria, como Nestlé e Lactalis, relacionado à possível contaminação por cereulida. Rastreabilidade e o óleo de ácido araquidônicoO foco dp recall não está…
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A JBS, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, anunciou nesta quinta-feira, 22, uma grande expansão de suas operações na Arábia Saudita, reforçando seu compromisso de longo prazo com o mercado local e sua meta de posicionar o país como um centro de produção e exportação de alimentos halal, atendendo ao Oriente Médio, ao Sudeste Asiático e a outros mercados globais.O investimento faz parte…
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O Grupo Piracanjuba anuncia a aquisição da Básel Lácteos, indústria especializada em queijos finos, localizada no município de Antônio Carlos, em Minas Gerais, na região da Serra da Mantiqueira. A empresa familiar, cujos fundadores acumulam mais de 50 anos de experiência no setor, é reconhecida pela tradição e pela qualidade de seus produtos. Com a operação, a companhia goiana passa a contar com dez unidades…
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Pesquisadores da Universidade de Tufts, nos Estados Unidos, identificaram e caracterizaram uma enzima específica — a fosfatase de galactose-1-fosfato (Gal1Pase) — derivada do Dictyostelium discoideum. A descoberta, publicada recentemente, permitiu a engenharia metabólica da bactéria Escherichia coli para reverter a via de Leloir, possibilitando a biossíntese de tagatose diretamente a partir da glicose. Este avanço promete superar a dependência de galactose ou lactose como matérias-primas,…
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Entre os dias 16 e 18 de março, a cidade de Foz do Iguaçu (PR) sediará o 19º Congresso Internacional das Indústrias Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados). Com mais de 40 patrocinadores e expectativa de reunir 400 participantes, o evento se consolida como um espaço de articulação entre líderes da indústria, fornecedores e especialistas. A programação…
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