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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) deu um passo decisivo para a harmonização da rotulagem de alimentos no Mercosul, concluindo uma série de diálogos setoriais para apresentar suas propostas de revisão normativa. As mudanças, que em breve serão abertas à consulta pública, incidem diretamente sobre a forma como ingredientes e aditivos alimentares devem ser declarados nas embalagens, exigindo uma adaptação por parte de fornecedores…

A Euromonitor International revelou em seu relatório "World Market of Snacks Report 2025" que o mercado global de snacks alcançou a marca de US$ 693 bilhões em vendas no varejo em 2024. O relatório detalha que a projeção de crescimento para os próximos cinco anos (2025–2030) superará o desempenho histórico do período pré e pós-pandemia (2019–2024), indicando uma intensificação no desenvolvimento de produtos com maior…

A European Dairy Association (EDA), entidade que representa a indústria de laticínios da União Europeia, manifestou apoio formal ao Acordo de Livre Comércio com o Mercosul. A associação considera o tratado uma oportunidade para expandir o acesso a mercados importantes, com destaque para a exportação de queijos e ingredientes lácteos de alto valor agregado, um segmento de relevância para a balança comercial do bloco.O acordo…

A Rousselot, marca de saúde da Darling Ingredients, anunciou que irá destacar sua mais recente inovação em peptídeos de colágeno, o NextidaR®GC, durante a SupplySide Global 2025, que ocorre em Las Vegas nos dias 29 e 30 de outubro. A nova solução foi desenvolvida para atender à crescente demanda por produtos que auxiliam no controle da glicose de forma natural, através de um mecanismo de…

Foi concluído o processo de fusão entre a BRF e a Marfrig, resultando na criação da nova companhia MBRF. Desde 23 de setembro, as ações da empresa passam a ser listadas na B3 com o ticker MBRF3. Segundo o comunicado oficial, foi definida uma estrutura organizacional única com foco em simplicidade, agilidade e eficiência. O CEO da nova companhia será Miguel Gularte.A MBRF nasce com…

O Brasil alcançou um marco histórico na produção de leite no segundo trimestre de 2025, com uma captação formal de 6,5 bilhões de litros, um crescimento de 9,4% sobre o mesmo período do ano anterior, segundo dados do IBGE.O desempenho positivo, impulsionado por condições climáticas favoráveis e maior tecnificação no campo, reflete um movimento de profissionalização que impacta diretamente a indústria. O aumento da produção…

São Paulo, 22 de Setembro de 2025 - Em alinhamento com a estratégia de expansão no mercado de Life Science, a Caldic tem o prazer de anunciar a nova parceria com a Ingredion para o mercado de Nutrição Humana no Brasil. Com a nova parceria a Caldic passa distribuir no território nacional ingredientes de alta performance, como sorbitol, maltitol, estévias, amidos de milho, glucose em…

A busca por mais eficiência e qualidade nutricional nas refeições de pessoas em tratamentos médicos tem levado o setor de saúde a adotar novas soluções para a cozinha profissional, entre elas, o uso de vegetais congelados. Redes hospitalares já consomem em torno de 100 toneladas desses alimentos por ano, evidenciando a força da categoria como alternativa prática e segura, principalmente pela retenção de nutrientes e…

Segundo dados da Comex Stats, a importação de pistache cresceu 80% no último ano no Brasil, refletindo o aumento da demanda por parte dos consumidores. De olho nesse movimento, a Perfetto decidiu internalizar o processo de produção da pasta, utilizada em caldas e sorvetes, e entregar ao mercado produtos com identidade própria. Segundo Eduardo Dalcin, Diretor de Marketing da Perfetto, a aposta no novo sabor…

O mercado brasileiro de alimentos com apelo de saudabilidade apresenta forte expansão em 2025, com uma projeção de crescimento de 27% até o final do ano. Segundo dados da Euromonitor International, essa alta sucede um avanço acumulado de 33% nos últimos cinco anos. O movimento é impulsionado por uma mudança no comportamento do consumidor, que busca aliar conveniência, frescor e sustentabilidade, criando oportunidades diretas para…