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A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos anunciou o primeiro passo para reformular o processo de ingredientes "Generally Recognized As Safe" (GRAS), propondo uma regra que pode tornar mandatória a notificação de novas substâncias que hoje se baseiam na autodeclaração. A medida, que visa fechar o que críticos consideram uma "brecha" regulatória, tem o potencial de impactar diretamente a velocidade e os custos…

O Laboratório de Microbiologia da fábrica do Grupo Piracanjuba em Bela Vista de Goiás (BVG) conquistou a acreditação ISO 17025 do Inmetro em ensaio de patógenos Salmonella e Listeria. Essa certificação, reconhecida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), é inédita no setor de laticínios e constata a competência técnica do laboratório. O resultado é fruto de…

A dsm-firmenich, empresa global de saúde, nutrição e biociência, anunciou o lançamento de quatro novas culturas da linha Dairy Safe, desenvolvidas especificamente para a produção de queijos de massa semi-dura, dura e do tipo continental. A inovação responde a uma demanda crescente do mercado por produtos com "rótulo limpo" (clean label), oferecendo aos fabricantes uma solução biológica eficaz para substituir aditivos e conservantes tradicionais.O diferencial…

O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE) do Brasil aprovou, em decisão emitida na sexta-feira, 5 de setembro, a fusão entre a Marfrig Global Foods e a BRF. A operação, aprovada "sem restrições", avança agora para a sua fase final e resultará na criação de uma das maiores empresas de proteína animal e alimentos processados do mundo, sob o nome de MBRF Global Foods.A aprovação…

A Mahta é uma foodtech brasileira que desenvolve produtos clean label (rótulo limpo) e ricos em nutrientes, tendo a biodiversidade amazônica como base. Seu modelo de negócio é desenhado para gerar demanda por ingredientes nativos - como cacau, castanha-do-Brasil e cupuaçu. Atualmente conta com um portfólio de três produtos, sendo Superfood o seu líder de vendas.A empresa está recebendo um aporte de R$ 20 milhões…

A Nestlé anunciou um investimento de R$ 1 bilhão, a ser aplicado até 2028, na modernização e ampliação de sua fábrica de café solúvel localizada em Araras (SP). O aporte tem como objetivo principal a implementação de tecnologias avançadas de produção e o aumento da capacidade produtiva da unidade em 10%.O investimento na unidade de Araras, que já exporta a linha Nescafé para 65 países,…

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) deu início à consulta dirigida para a construção de sua Agenda Regulatória de Alimentos para o biênio 2026/2027. O processo, que receberá contribuições até 15 de setembro de 2025, define as prioridades normativas que impactarão o desenvolvimento, a formulação e a comercialização de produtos no país. Para o setor de aditivos e ingredientes, a pauta preliminar inclui temas…

A Química Anastacio, uma das maiores distribuidoras da América Latina, firmou uma nova parceria de distribuição com o Grupo Robertet, voltada para as unidades de negócios de Nutrição Humana & Esportiva e Nutrição Animal.Com 175 anos de história, a Robertet é referência global em aromas, fragrâncias e ingredientes naturais. Fundada em 1850, em Grasse, na França, sempre manteve a natureza e a inovação no centro…

A cooperativa láctea Arla Foods revisou sua projeção de vendas para marcas em 2025, passando de uma queda estimada entre 1% e 2% para um intervalo entre -0,5% e +0,5%. O ajuste reflete uma nova perspectiva para o segundo semestre, aproximando a expectativa de um cenário de estabilidade. A receita total da companhia no primeiro semestre de 2025 atingiu €7,5 bilhões, superior aos €6,6 bilhões…

O Brasil alcançou a marca de 55 mil marcas de cerveja registradas em 2024, ultrapassando as 50 mil contabilizadas nos países da União Europeia. A informação foi divulgada pelo Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (SindCerv), que também confirmou a existência de 1.949 cervejarias em operação em 790 cidades brasileiras. Este número representa um crescimento em comparação com as 40 fábricas existentes no início dos…