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Um dos destaques do Summit Future of Nutrition, na FiSA 2025, foi o Scientific Talks, com Marina Moreno Loprete, que apresentou o tema “Sinergia de ingredientes para potencializar formulações”. O congresso da FiSA segue até quinta-feira, 28.Na palestra, foi apresentado o cenário atual da alimentação funcional no Brasil, que revela uma transformação no comportamento dos consumidores: eles buscam cada vez mais produtos saudáveis, mas com…

Principal plataforma de negócios e inovação do setor de ingredientes para alimentos e bebidas na América do Sul, a Food ingredients South America (FiSA) deu a largada da sua 27a edição nesta terça-feira, 26 de agosto, no São Paulo Expo. Com organização da Informa Markets, o evento conecta profissionais e apresenta tendências e perspectivas para um setor que em 2024 faturou mais de R$ 1,2…

A marca de pães Leviassa foi o grande destaque na maior premiação do mercado de alimentos da América do Sul, que acontece durante a FISA - Food Ingredients South America. Finalista em 2 categorias - Produto mais Inovador e Produto mais inovador no mercado de saudabilidade -, a empresa foi reconhecida pelo desenvolvimento da tecnologia Leviassa Fresh Seal, que garante a produção de pães de…

Promover prosperidade na cadeia de cacau e oferecer produtos de qualidade ao mercado por meio do aprimoramento da atividade dos produtores é a missão do Cargill Cocoa Promise, iniciativa que em 2025 alcançou a marca de 12 mil produtores beneficiados no Brasil. Na Bahia, um dos estados que têm recebido ações do programa, o volume de cacau produzido por agricultores familiares engajados aumentou em 50%.Iniciado…

O Fi Awards, que reconhece as soluções mais criativas e promissoras em pesquisa e desenvolvimento para alimentos e bebidas, revelou na noite de terça-feira, 26 de agosto, os vencedores da edição 2025. Os anúncios foram feitos em solenidade ao final do primeiro dia da Food Ingredients South America (FiSA) 2025, realizada pela Informa Markets no São Paulo Expo.O prêmio contou com inscrições de segmentos variados,…

O Fi Awards, que reconhece as soluções mais criativas e promissoras em pesquisa e desenvolvimento para alimentos e bebidas, terá seus vencedores da edição 2025 anunciados em 26 de agosto, no primeiro dia da Food ingredients South America (FiSA). Realizada pela Informa Markets, a FiSA acontece de 26 a 28 de agosto no São Paulo Expo, oferecendo pela 27ª vez o principal encontro da América…

Seguimos firmes em nossa missão de atuar como elo entre consumidores, comércio, indústria, academia e órgãos regulatórios, sempre em prol de ingredientes e alimentos seguros, de qualidade e que promovam a inovação e o progresso do país.Ao longo dessa trajetória, acumulamos muitas conquistas — todas possíveis graças à confiança e parceria dos nossos associados. É por vocês e com vocês que seguimos existindo, representando e…

Além das inovações e novidades em produtos dos expositores, a Food Ingredients South America (FiSA) 2025 oferece aos visitantes espaços voltados ao networking e experiências exclusivas dentro da feira. Durante os três dias do evento, de 26 a 28 de agosto, quem comparecer ao pavilhão do São Paulo Expo terá acesso ao Innovation Hub – um espaço de experiências diferenciadas e que oferecem imersão completa…

A Fonterra, cooperativa neozelandesa e uma das maiores fornecedoras globais de laticínios, anunciou um acordo para a venda de sua divisão de consumo para a gigante francesa Lactalis, em uma transação avaliada em US$ 3,8 bilhões. O movimento representa uma mudança para a Fonterra, que irá se desfazer de marcas de varejo conhecidas para concentrar seus recursos e operações no fornecimento de ingredientes lácteos de…

A empresa catarinense, que completa 100 anos em 2025, tem 18% de seu faturamento vindo de produtos inovadores lançados nos últimos três anosJaraguá do Sul (SC), agosto de 2025 – A multinacional brasileira Duas Rodas, maior fabricante de aromas, extratos, essências e outros ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas da América Latina, foi reconhecida, pelo décimo ano, como uma das empresas mais inovadoras…