Últimas Notícias

Nas últimas semanas, a ABIAM (Associação Brasileira das Indústrias de Aditivos e Ingredientes para Alimentos) anunciou que obteve do DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal), termo de não objeção que autoriza a aplicação da enzima transglutaminase em produtos cárneos. O projeto de submissão ao DIPOA foi conduzido pelo Grupo de Trabalho de Enzimas da ABIAM, coordenado pela consultora Fátima D’Elia.A transglutaminase é…

Em Assembleia Geral Extraordinária realizada ontem, dia 5 de agosto, os acionistas da BRF S.A. validaram o protocolo de incorporação de suas ações pela Marfrig Global Foods S.A., firmado em 15 de maio e aditado em 26 de maio de 2025. A consumação da operação está sujeita ainda ao aval em AGE equivalente da Marfrig e ao cumprimento de condições previstas no documento, com possibilidade…

Em reunião realizada em 4 de agosto de 2025 no Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), o vice-presidente e ministro Gerald Alckmin solicitou aos segmentos de carnes, frutas, mel, pescado e café o detalhamento das quantidades excedentes e os preços necessários para viabilizar compras públicas ou subsídios à comercialização interna. A medida visa mitigar os impactos do aumento de 50% sobre tarifas de…

A Cargill firmou acordo para adquirir a Mig-Plus, empresa gaúcha de Casca (RS) especializada em premixes, núcleos e rações completas para suínos e ruminantes. A negociação, cuja conclusão depende de aprovação pelo Cade, alia a capilaridade regional da Mig-Plus — fundada em 1991 e com duas unidades industriais — à escala global e às soluções inovadoras da multinacional, beneficiando cerca de 450 colaboradores e centenas…

Em reação ao “tarifaço” de 50% anunciado pelos Estados Unidos, que entra em vigor em 6 de agosto, a China liberou em 30 de julho o credenciamento de 183 empresas brasileiras para exportação de café ao seu mercado, conforme comunicado da embaixada chinesa no Brasil. A medida, válida por cinco anos, chega em um momento importante para o setor, que vende cerca de 8 milhões…

Um estudo independente realizado na Alemanha, França e Holanda confirmou que o óleo de levedura, que é produzido por fermentação, é bem aceito por consumidores e pode substituir o óleo de palma em formulações alimentares com benefícios sensoriais, nutricionais e ambientais. O estudo foi conduzido pela empresa NoPalm Ingredients.A pesquisa avaliou a percepção de consumidores aos produtos contendo óleo de levedura, com foco em margarina,…

A Innophos lançou o VersaCal Bright, um novo ingrediente desenvolvido como alternativa ao DIÓXIDO DE TITÂNIO (TiO₂), oferecendo efeito branqueador equivalente e perfil clean label, aliado à entrega de cálcio e fósforo como nutrientes funcionais.A novidade chega após a aprovação, pela FDA (Food and Drug Administration), da petição submetida pela empresa para uso do fosfato de cálcio como aditivo corante seguro em categorias alimentares específicas.…

Os acionistas minoritários da BRF aprovaram, em votação junto a 90% do free float da companhia, a proposta de combinação de negócios com a Marfrig, pavimentando o caminho para a criação de uma nova gigante global de alimentos com origem no Brasil. Com 71,4% dos votos favoráveis (desconsiderando-se abstenções), a decisão fortalece a perspectiva de que a assembleia geral extraordinária marcada para 5 de agosto…

A partir de 6 de agosto, o café brasileiro será submetido a uma tarifa de importação de 50% pelos Estados Unidos, principal destino do produto. A medida, anunciada pelo governo norte-americano, representa um desafio significativo à cadeia cafeeira nacional, segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq/USP. Como alternativa, o Brasil poderá ser forçado a redirecionar parte de sua produção para…

O setor alimentício recebeu boas notícias recentemente. A produção elevada de MILHO e SOJA no Brasil tem contribuído para uma redução nos custos das indústrias, segundo a análise da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA). O levantamento mais recente da entidade mostra que, embora as duas principais commodities agrícolas do setor tenham seguido trajetórias distintas em junho, ambas influenciam positivamente o planejamento industrial.O milho…