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Rodrigo Furquini é o novo nome à frente do Marketing da Ingredion no Brasil e da estratégia global de Confeitos. Em sua nova função, o executivo será responsável por liderar a equipe de marketing no Brasil e impulsionar o crescimento da categoria global de confeitos. Entre suas atribuições estão a identificação de novas oportunidades de mercado, o desenvolvimento e a execução de lançamentos de produtos…

A Food Ingredients South America (FiSA), principal plataforma de negócios e inovação do setor de ingredientes para alimentos e bebidas da América do Sul, chega à sua 27ª edição em 2025. O evento acontece entre os dias 26 e 28 de agosto, no São Paulo Expo, com expectativa de reunir mais de 11 mil profissionais da indústria e 800 marcas expositoras de 13 países. Com…

O segmento de alimentação e bebidas registrou uma deflação de –0,18% no Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo IBGE, interrompendo nove meses consecutivos de alta. Trata-se da primeira retração anual do grupo, oferecendo um alívio pontual a consumidores e ao setor industrial de aditivos e ingredientes, que vêm enfrentando forte pressão de custos em cadeias de suprimentos e formulações.O principal motor…

Uma pesquisa conduzida pela Veylinx a pedido da Oterra indicou que mais de 75% dos consumidores nos Estados Unidos demonstram preocupação, em maior ou menor grau, com o consumo de alimentos e bebidas contendo corantes artificiais. Os resultados foram divulgados durante o IFT First Expo, em Chicago.Entre os 500 entrevistados, aqueles com ao menos uma criança em casa revelaram ainda maior apreensão: 33% mostraram preocupação…

A Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou, em reunião ordinária pública, a atualização da Instrução Normativa nº 28/2018, que trata de constituintes, limites de uso, alegações e rotulagem de suplementos alimentares. Com a mudança, o limite de ingestão diária de creatina passa de 3 g para 5 g, atendendo tanto às necessidades técnicas de formulação quanto às evidências de segurança para adultos saudáveis.Além desse ajuste, a…

A Concepta Ingredients, especializada no fornecimento de soluções naturais para a indústria, acaba de anunciar seu retorno ao setor de cosméticos. A expectativa é de que a área seja responsável por 20% do faturamento já no primeiro ano do das atividades, que incluem exportação para os Estados Unidos, Reino Unido e Europa.Com o retorno para a área, a empresa apresenta novidades em seu portfólio, como…

A Food Ingredients South America (FiSA), principal plataforma de negócios e inovação do setor de ingredientes para alimentos e bebidas da América do Sul, chega à sua 27ª edição em 2025. O evento acontece entre os dias 26 e 28 de agosto, no São Paulo Expo, com expectativa de reunir mais de 11 mil profissionais da indústria e 800 marcas expositoras de 13 países. Com…

A dsm-firmenich apresentou a nova linha de ModulaSENSE maskers, desenvolvida com tecnologia baseada em receptores para mascarar notas de amargor e adstringência em bebidas “ready-to-mix” (RTM) e barras de proteína formuladas com o isolado vegetal Vertis CanolaPRO. Os maskers ModulaSENSE atuam em nível molecular, bloqueando seletivamente as substâncias que ativam receptores de gosto amargo e adstringente, garantindo maior precisão e performance sensorial.O Vertis CanolaPRO é…

A FIPAN 2025, que acontece de 22 a 25 de julho no Expo Center Norte, se consolida como o principal palco para a indústria de alimentos do país, apresentando um ecossistema completo de ingredientes e produtos que ditam as tendências para o setor de panificação, confeitaria e food service. Os corredores da feira serão uma verdadeira jornada de sabores, com expositores renomados apresentando suas inovações…

Em comunicado enviado à Comissão de Valores Mobiliários (CVM) em julho de 2025, a Marfrig Global Foods anunciou que elevou sua fatia no capital social da BRF para 58,87%. A operação faz parte da proposta de incorporação da BRF pela Marfrig, mas não acarretará mudanças na estrutura administrativa da companhia, segundo as próprias empresas. A assembleia geral extraordinária da BRF, inicialmente marcada para 18 de…