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A Hydrosol, especialista em sistemas funcionais para alimentos, identificou três grandes tendências com alto potencial para impulsionar a inovação e as vendas no setor de carnes, com base no relatório Top Ten Trends 2024 da Innova Market Insights:Ingredients and Beyond (Ingredientes e além) Precision Wellness (Bem-estar sob medida) Climate Adaption (Adaptação ao clima) 1. Ingredients and Beyond: proteína em foco e rótulos mais limpos A…

Thiago Gaviolli acaba de assumir a posição de Diretor Comercial e Trade Marketing da Vigor Alimentos. O executivo ficará à frente da gestão das áreas comercial, trade marketing, comex, RGM GDV e GTM.Engenheiro químico de formação, Gaviolli construiu uma carreira sólida em empresas como Petrobras e Britvic. Iniciou sua trajetória no setor de Óleo e Gás e, nos últimos nove anos, migrou sua carreira para…

M&M's, marca do portfólio da Mars, passou pela fase final de comercialização de um dos lançamentos mais bem-sucedidos do último ano: o M&M's sabor Pipoca, lançado no último trimestre de 2024 como edição limitada. O produto integrou o calendário de inovações da marca no Brasil e contribuiu para movimentar a categoria, sendo responsável por 60% do crescimento de M&M's no ano.Com desempenho expressivo em canais…

Presente no Brasil desde 1968, a Melitta South America, parte do Grupo Melitta, que atua no desenvolvimento, produção e comercialização de produtos voltados para o consumo e preparo de café, anuncia a aquisição da Baristo, como mais uma etapa importante na sua jornada de crescimento no mercado brasileiro."A Melitta vem trilhando um caminho de significativo crescimento no mercado brasileiro de consumo de café dentro lar.…

A foodtech brasileira Typcal, especializada em proteínas produzidas a partir do micélio de cogumelos, anunciou um investimento de R$ 5 milhões na construção de sua primeira fábrica comercial em Curitiba (PR). A planta marca a transição da empresa do estágio piloto para a escala industrial e inaugura sua atuação no mercado B2B.O projeto é realizado em parceria com a Allbiom, especializada em biorreatores, que se…

A Mondelez International vai investir 65 milhões de francos suíços (cerca de US$ 77 milhões) em sua fábrica da Toblerone, localizada em Berna, na Suíça. A iniciativa visa expandir a produção e reforçar a posição da marca no mercado de chocolates premium.O aporte contempla a instalação de uma nova linha de produção de última geração, prevista para entrar em operação no terceiro trimestre deste ano.…

A proximidade da Páscoa, celebrada no dia 20 de abril, promete movimentar - principalmente neste ano, em que os preços da manteiga de cacau atingiram patamares bastante elevados - um mercado que já é naturalmente aquecido: o de gorduras vegetais para a indústria alimentícia. Neste começo de 2025, as empresas buscam se preparar para a alta demanda ocasionada pela festividade religiosa, que é considerada a…

Duas Rodas marca presença no NIS 2025 com soluções naturais e inovadoras para o universo dos suplementosOs suplementos alimentares deixaram de ser tendência para se tornarem parte essencial da rotina de quem busca bem-estar e qualidade de vida. Impulsionado por consumidores cada vez mais atentos à saúde e ao desempenho físico, esse mercado não para de crescer: só em 2024, movimentou impressionantes US$ 84 bilhões…

A BENEO, fabricante líder de ingredientes funcionais para alimentos, rações e produtos farmacêuticos e membro do Südzucker Group, inaugurou oficialmente sua primeira planta de processamento de leguminosas após um período de construção de apenas um ano e meio. A inauguração é o resultado de um investimento de cerca de € 50 milhões pelo Südzucker Group em sua unidade em Obrigheim, Renânia-Palatinado, na Alemanha. Nesse local,…

As cooperativas Arla Foods e DMK Group anunciaram um acordo de fusão que resultará na criação da maior cooperativa de laticínios da Europa, com mais de 12 mil produtores em sete países: Dinamarca, Suécia, Reino Unido, Alemanha, Bélgica, Luxemburgo e Países Baixos. A operação, que ainda depende de aprovação regulatória e dos conselhos de representantes das duas cooperativas previsto para junho, prevê a manutenção da…