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A Cargill, uma das maiores empresas globais de alimentos, reforçou sua aposta no Brasil com R$ 1,7 bilhão investidos em 2024, totalizando R$ 8,1 bilhões nos últimos cinco anos. Atualmente, a sua operação brasileira inclui 29 fábricas, 75 armazéns, sete terminais portuários, dois centros de inovação, cinco centros de distribuição, 14 escritórios comerciais, quatro corporativos e um centro de serviços compartilhados.“Apesar dos desafios, seguimos investindo…

O varejo alimentar registrou em março seu pior resultado de vendas do ano até agora, segundo dados da plataforma de soluções tecnológicas Scanntech. A retração foi de 4,6% no volume de unidades vendidas, refletindo uma combinação de fatores: redução de 3,4% no fluxo de consumidores nas lojas e alta de 7,4% nos preços da cesta de mercearia básica. Como consequência, essa categoria teve uma queda…

Em um cenário de alta volatilidade de preços do chocolate, a MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, oferece o Cocoa Extender como uma solução inovadora, econômica e sustentável para a substituição parcial do cacau. Trata-se de um ingrediente em pó usado na indústria e declarado como aroma natural idêntico, que permite substituir…

O Vitafoods Europe, principal evento global voltado às indústrias de nutracêuticos, alimentos e bebidas funcionais e suplementos alimentares, revelou sua programação para a edição de 2025, que ocorrerá de 20 a 22 de maio na Fira Barcelona, Gran Via. Esta será a maior edição do evento até hoje, com novos formatos de conteúdo, palestrantes renomados e experiências voltadas a identificar oportunidades de inovação e preencher…

A Actus Nutrition, especializada em ingredientes nutricionais e integrante do portfólio da Butterfly Equity, anunciou a aquisição de uma planta de processamento da Foremost Farms USA, localizada na cidade de Sparta, Wisconsin. A unidade, com cerca de 9.000 m², atualmente fabrica proteínas do soro de leite, linha de produção que será mantida pela nova proprietária.A aquisição marca o início de uma parceria de longo prazo…

A Nestlé anunciou que passará a adotar uma nova metodologia para reportar a saúde nutricional de seu portfólio de produtos. A partir do próximo relatório não financeiro, a companhia divulgará dados mais alinhados com os critérios da Access to Nutrition Initiative (ATNi), uma referência internacional em avaliação nutricional.Em publicação no LinkedIn, Laurent Freixe, CEO da empresa, afirmou que a mudança incluirá a introdução de uma…

Em anúncio recente, a Coca-Cola divulgou um investimento de R$ 7 bilhões em 2025 para a sua operação no Brasil, o que representa um aumento de 75% em relação ao ano anterior. O valor será direcionado à implantação de 14 novas linhas de produção, impulsionado pelo desempenho acima do esperado no mercado brasileiro, que atingiu em 2024 volumes de vendas previstos apenas para os próximos…

A Arla Foods Ingredients está destacando o potencial do isolado de caseína micelar (MCI) para atender à crescente demanda por ingredientes de alta qualidade para nutrição clínica. Rico em proteína nativa, o MCI é extraído do leite usando um processo cuidadoso. O portfólio de Lacprodan MicelPure® da Arla Foods Ingredients já inclui uma série de soluções de MCI relevantes para a nutrição clínica. Agora ele…

Recentemente, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou os resultados de uma avaliação sobre a qualidade das creatinas comercializadas no Brasil. Ao todo, foram inspecionadas 41 marcas sob critérios como teor de creatina, rotulagem e presença de impurezas.Conforme a Anvisa, a maioria dos produtos apresentou fórmulas livres de contaminantes e teores adequados de creatina, seguindo os padrões exigidos para consumo. No entanto, foram identificadas…

O grupo mato-grossense MC Empreendimentos, que em 2024 incluiu a BFB Foods em sua carteira de negócios, vem se destacando no mercado de alimentos saudáveis com o lançamento do Quick Stick Protein, feitos 100% com carne. Localizada em Guariba, no interior de São Paulo, a indústria já oferece oito sabores: Teriyaki, Yasabi, Beef, Pepered, Smoky Herbs, Honey, Sweet & Hot e X-Fire, e está desenvolvendo…