Há 63 anos pensando sempre à frente do seu tempo, a Cassava tem como filosofia a inovação.

Junto com o fundador Victor Ohf na década de 50, a empresa cresceu e se solidificou na região de Rio do Sul, reconhecida na época como polo produtor da mandioca.

Com o tempo, novas fronteiras agrícolas se abriram pelo país e a empresa percebeu prontamente essa evolução, instalando unidades fabris em outras regiões do Brasil. Investindo constantemente na modernização de suas tecnologias e na qualidade de seus profissionais, a Cassava mantém intacta suas raízes: seus valores, que constituem um dos maiores patrimônios da empresa, permanecem imutáveis.

Em continuo desenvolvimento, a Cassava é, atualmente, líder nacional no desenvolvimento de soluções em amido de mandioca, atendendo importantes segmentos produtivos.

No mercado desde 1954, a Cassava aplica alta tecnologia na pesquisa, desenvolvimento e testes. Tudo isso, para garantir a máxima qualidade dos produtos e atender os mais rigorosos padrões de qualidade, exigidos por importantes parceiros comerciais nacionais e internacionais.

Do tupi-guarani, mãdi-og, a mandioca é um alimento rico em qualidades. Uma raiz descoberta pelos povos indígenas, tornou-se fonte de alimento e matéria-prima para a produção dos mais variados produtos.
A Cassava tem em sua essência, o conceito de transformar mandioca em produtos capazes de suprir as mais variadas necessidades do mercado, oferecendo uma linha de produtos que vai desde o amido natural ou fécula de mandioca, até seus derivados mais sofisticados, como os amidos modificados de alto desempenho.