Novidades do Setor

A Cargill anunciou a inauguração de uma nova linha de produção de cacau em sua fábrica em Gresik, Indonésia, para suprir a crescente demanda asiática por alimentos indulgentes. Essa expansão reflete as tendências de consumo que valorizam experiências multissensoriais e saudáveis, conforme identificado pelo estudo TrendTracker da Cargill de 2024.Francesca Kleemans, diretora administrativa da Cargill Food Solutions Southeast Asia, destacou que a nova linha possibilita…

Durante a ProWine São Paulo, no dia 02 de outubro, foi lançada a campanha “Vinho Legal”, destinada a conscientizar os consumidores sobre os perigos associados ao consumo de vinhos ilegais e a importância de adquirir produtos de procedência garantida. Liderada pela Câmara Setorial de Viticultura, Vinhos e Derivados, a iniciativa é apoiada por várias entidades setoriais, como resposta ao aumento alarmante de apreensões de vinhos…

A Archer Daniels Midland Company (ADM) anunciou a aquisição da Vandamme Hungaria Kft, reforçando seu compromisso com a expansão de produtos não transgênicos, refletindo tendências globais de segurança alimentar e sustentabilidade. Localizada no norte da Hungria, a instalação possui capacidade de esmagamento e extração de 700 toneladas métricas por dia, produzindo farelo e óleos a partir de soja e gérmen de milho. A nova aquisição…

A Barentz, distribuidora global de ingredientes e aditivos, anunciou recentemente a aquisição da Insuquim S.R.L., empresa com sede em Assunção, Paraguai. A estratégica movimentação consolida a presença da Barentz na América do Sul e fortalece sua posição competitiva dentro do Mercosul.Fundada em 1993, a Insuquim é reconhecida nos mercados de Performance Materials e Life Science e por suas instalações de primeira linha com certificação GMP.…

A Jungbunzlauer, produtora de ingredientes sustentáveis de fontes naturais, anunciou um investimento de C$ 200 milhões para construir a primeira fábrica de goma xantana do Canadá, em Port Colborne, Ontário.A primeira fase da nova instalação está prevista para entrar em operação em 2026, com foco na produção de goma xantana biodegradável, um agente espessante amplamente utilizado em indústrias como alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. A…

A ICL, referência global em minerais especiais, anunciou a inauguração de uma nova planta de especialidades alimentícias na China, localizada na Zona Franca de Zhangjiagang, no centro da Grande Xangai.Projetada para apoiar os seus clientes na criação de alimentos inovadores e adaptados aos paladares dos consumidores chineses, a nova instalação é focada nos segmentos de carnes, aves e frutos do mar, e produzirá soluções como…

A GNT lançou Exberry Shade Brown e Exberry Shade Dark Brown, duas novas soluções de coloração líquida voltadas para fabricantes que buscam cores naturais. Derivadas de cenouras não transgênicas, as novas opções utilizam métodos de processamento físico, atendendo a demanda crescente por ingredientes de origem vegetal na indústria.Os novos tons de marrom, desenvolvidos para uma ampla gama de aplicações, incluindo carnes e laticínios vegetais, se…

A Azelis, distribuidora de ingredientes alimentícios e produtos químicos especiais, assinou um acordo para adquirir integralmente a empresa Hortimex, especializada em nutracêuticos e ingredientes alimentícios, com o objetivo de expandir sua presença no mercado polonês.Segundo a Azelis, a aquisição permitirá um melhor atendimento aos clientes locais e impulsionará o crescimento na Polônia, oferecendo uma ampla gama de produtos e consolidando relações comerciais com clientes estratégicos;…

O marketing digital tem se tornado uma ferramenta indispensável na indústria alimentícia, permitindo que as empresas se conectem de maneira mais eficaz com os consumidores, aumentem a visibilidade da suas marcas e promovam os seus produtos de forma inovadora.A adoção de estratégias digitais não apenas aprimora a comunicação, mas também proporciona uma compreensão mais profunda das preferências dos consumidores, permitindo a personalização das ofertas.Uma das…

A transformação digital está redefinindo a indústria de alimentos e bebidas, impulsionada por inovações tecnológicas que aumentam a eficiência e melhoram a qualidade dos produtos. A integração de Inteligência Artificial (IA) e automação em processos produtivos está se tornando uma realidade, permitindo que as empresas se adaptem rapidamente às demandas do mercado.A IA está sendo utilizada para otimizar a formulação de produtos, analisando dados de…