A Nestlé anunciou a criação da sua primeira fábrica de alimentos na Arábia Saudita, em parceria com a Saudi Authority for Industrial Cities and Technology Zones (Modon). Com um investimento de aproximadamente US$ 72 milhões, o projeto será instalado em um terreno de 117.000 m² na Third Industrial City, em Jeddah, e tem como foco inicial a produção de alimentos infantis.A fábrica contará com uma…
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A Oterra lançou I-Colors Bold, a sua mais nova linha de corantes naturais, com seis variantes vibrantes projetadas para atender à crescente demanda por cores intensas em alimentos e bebidas. O destaque da linha é o vermelho vivo extraído da batata-doce, que oferece uma alternativa natural competitiva às cores sintéticas comumente utilizadas.Segundo a Oterra, a tecnologia utilizada, com partículas ultrafinas, aumenta a intensidade das cores,…
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A Symrise, fornecedora global de ingredientes naturais, está avançando na sua abordagem para garantir um fornecimento seguro de matérias-primas em meio aos desafios climáticos e geopolíticos que afetam a produção agrícola.A empresa lançou um programa abrangente de fornecimento sustentável, visando enfrentar os riscos associados às mudanças climáticas e à disponibilidade de safras, utilizando sua expertise em agronomia e práticas sustentáveis.Em 2022, a equipe de agronomia…
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A Loryma, especialista em ingredientes alimentícios, lançou os extrudados Lory® Crumb, à base de trigo, que proporcionam uma textura crocante aos produtos empanados sem a necessidade de adição de gordura ou fritura, respondendo a demanda crescente por produtos de conveniência mais saudáveis e com baixo teor de gordura.Disponíveis em granulações média e grossa, eliminam completamente a etapa de fritura, oferecendo uma crocância duradoura e forte…
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A Nestlé anunciou planos de vender sua marca Cremora na África do Sul para a Lactalis. Cremora, uma marca de cremes com mais de 70 anos no mercado sul-africano, é atualmente produzida nas fábricas da Nestlé em Babelegi e Potchefstroom, que também serão adquiridas pela Lactalis. A fábrica de Harare, no Zimbábue, deixará de produzir Cremora após a conclusão da venda, concentrando-se nas marcas Everyday…
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A Tate & Lyle anunciou um acordo com a Alabama Power para o fornecimento de eletricidade renovável. A parceria faz parte do compromisso da Tate & Lyle em atingir 100% de eletricidade proveniente de fontes renováveis até 2030.Pelo acordo, a Alabama Power fornecerá Certificados de Energia Renovável (RECs) e eletricidade para a planta de sucralose da Tate & Lyle no Alabama, Estados Unidos. Esses certificados…
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A Rousselot, principal marca de colágeno e gelatina da Darling Ingredients, anunciou a publicação de estudos científicos que reforçam as alegações dos peptídeos de colágeno Peptan® em dois periódicos revisados por pares.Os estudos, um ensaio clínico demonstrando a eficácia de Peptan® na melhoria dos marcadores de beleza da pele e um estudo de biodisponibilidade mostrando seu perfil de absorção eficaz,fornecem insights científicos para as indústrias…
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A Cargill está inovando no uso de bagaço de maçã e cascas cítricas para desenvolver pectinas que atendem a demanda crescente por produtos naturais e com menos açúcar. As pectinas são texturizantes solúveis em água, oferecendo propriedades gelificantes, estabilizantes e espessantes para uma ampla gama de alimentos e bebidas.Segundo a empresa, a pectina é essencial em diversas formulações, incluindo sobremesas, iogurtes, geleias e bebidas; no…
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A Arla Foods Ingredients está implementando mudanças estratégicas para impulsionar o crescimento em seu negócio de ingredientes, com previsão de superar a capacidade das unidades Danmark Protein e ARINCO, ambas localizadas na Dinamarca.Para explorar novas oportunidades, a empresa planeja transformar a unidade ARINCO em uma instalação focada exclusivamente na produção de ingredientes. Atualmente, a unidade também produz leite em pó para vendas B2B da Early…
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A Angel Yeast, fabricante chinesa de leveduras, inaugurou uma nova instalação de P&D em Xizang, na China, focada na produção de probióticos para aplicações em diversas indústrias, incluindo alimentos, saúde e agricultura.A produção se concentra em três cepas bacterianas principais: Lactobacillus plantarum S, conhecida pela produção de ácido e utilizada em alimentos e agricultura; PB-8, destinada principalmente a laticínios; e Streptococcus thermophilus, que evita a…
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