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A Tate & Lyle anunciou a ampliação de sua parceria com a BioHarvest Sciences para o desenvolvimento de uma nova geração de adoçantes de origem vegetal voltados à indústria de alimentos e bebidas. O acordo expande a colaboração iniciada em 2024 e passa a incluir múltiplas moléculas adoçantes produzidas a partir da plataforma Botanical Synthesis™ da BioHarvest.A tecnologia utiliza cultura de células vegetais em biorreatores…

A indústria de embalagens vive um momento de transformação que vai muito além do que se vê na prateleira. Comprometido com a agenda da sustentabilidade e movido por novas exigências regulatórias, o setor busca se adequar às preferências de um novo perfil de consumidor, acelerando a adoção de novos materiais, de processos mais eficientes e tecnologias conectadas. É um movimento que redesenha a forma como…

A Arla Foods anunciou a aquisição da Brancourts, tradicional produtora australiana fundada em 1895 e sediada em Hexham, Nova Gales do Sul. A transação foi realizada por meio da Arla Foods Mayer Australia (AFMA), uma joint venture criada em 2015 entre a Arla — que detém a participação majoritária — e a importadora familiar local Mayers Fine Food. A aquisição fortalece a plataforma de manufatura…

IFF (NYSE: IFF), líder global em sabores, fragrâncias, ingredientes alimentícios e saúde e biociências, anunciou hoje que firmou um acordo para vender seu negócio de Ingredientes Alimentares para fundos assessores da CVC Capital Partners, um dos principais gestores globais de mercados privados, em uma transação que avalia o negócio em aproximadamente US$ 4,3 bilhões, representando um múltiplo valor empresarial para EBITDA de aproximadamente 10x. Como…

A Nestlé anunciou a aquisição dos 51% restantes da yfood Labs, assumindo o controle total da marca alemã de refeições prontas para beber (RTD – Ready-to-Drink). A movimentação ocorre três anos após o investimento inicial de 49% feito pela gigante suíça em 2023. Embora os valores oficiais não tenham sido divulgados, estimativas de mercado apontam que o negócio avalia a startup em cerca de 523…

Nos últimos dias, o mercado global se movimentou com uma importante aquisição que pode ser confirmada em breve. A Ingredion Incorporated anunciou uma proposta de aquisição integral, em dinheiro, da totalidade das ações da Tate & Lyle PLC, em uma transação avaliada em aproximadamente 3,7 bilhões de libras esterlinas (cerca de US$ 5 bilhões). O movimento consolida a Ingredion como uma das maiores fornecedoras globais…

O mercado Halal, voltado prioritariamente aos quase dois bilhões de consumidores muçulmanos espalhados pelo mundo, está em plena expansão. Segundo o State of the Global Islamic Economy Report 2024/2025, esse ecossistema econômico movimenta atualmente cerca de US$ 7,36 trilhões em setores como alimentos, turismo, finanças, moda, cosméticos, medicamentos, mídia e entretenimento. A expectativa é que esse volume alcance US$ 10,88 trilhões até 2028.O crescimento acelerado…

O mercado de bebidas sem álcool acaba de registrar um marco para a indústria brasileira. O Aurora Desalcoolizado Cabernet Sauvignon Não Adoçado conquistou medalha de bronze no International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2026, na Inglaterra, uma das competições de vinhos e destilados mais tradicionais e respeitadas do mundo.Fundado em 1969, em Londres, o IWSC reúne anualmente especialistas internacionais para avaliações às cegas de produtos…

A Darling Ingredients e sua marca de saúde, Rousselot, anunciaram hoje que o Escritório de Patentes e Marcas dos Estados Unidos (USPTO) concedeu a Patente nº US12636339 para o Nextida GC, um ingrediente inédito de peptídeo de colágeno desenvolvido para ajudar a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue após as refeições, de forma natural. A patente protege tanto o processo de produção quanto o…

A busca por alimentação inclusiva vem transformando o setor gastronômico no Brasil. Cada vez mais consumidores procuram restaurantes preparados para atender restrições alimentares com segurança, sabor e variedade e a comida sem lactose desponta como uma das principais demandas do mercado atual.O que antes era tratado como uma adaptação pontual passou a representar uma importante estratégia de crescimento e fidelização para bares, cafeterias e restaurantes.…