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A fornecedora global de ingredientes Döhler anunciou a aquisição da foodtech britânica Nukoko, consolidando sua posição no promissor mercado de alternativas ao chocolate cocoa-free (livre de cacau). A movimentação ocorre em um momento em que a indústria global de alimentos e bebidas busca mitigar os impactos da crise do cacau, caracterizada por pressões prolongadas na cadeia de suprimentos nos últimos anos. Embora a volatilidade do…

A publicação oficial da Instrução Normativa nº 452/2026 da Anvisa no Diário Oficial da União estabelece um novo marco regulatório para a panificação industrializada no Brasil. A norma determina critérios objetivos para o controle do teor residual de etanol, consolidando a transparência e a segurança jurídica para o setor. Longe de ser um entrave, a medida transfere o foco do mercado para o aprimoramento dos…

A Fispal Tecnologia reforça seu caráter internacional ao reunir 113 marcas de 16 países e ampliar o intercâmbio comercial e tecnológico com a indústria brasileira de alimentos e bebidas. A feira conta com pavilhões exclusivos da Argentina, Itália, Índia e China, além da participação de empresas da Alemanha, Canadá, Chile, Colômbia, Espanha, Estados Unidos, França, Holanda, Japão, Polônia, Taiwan e Turquia.Mais do que apresentar equipamentos…

A JBS USA anunciou a descontinuação das atividades operacionais de duas de suas unidades industriais nos Estados Unidos: a planta de processamento de carne bovina em Souderton (Pensilvânia) e a fábrica de produtos de valor agregado em Memphis (Tennessee). O movimento ocorre em resposta ao cenário desafiador do complexo de carne bovina norte-americano, marcado por uma severa escassez histórica do rebanho e pela escalada nos…

A Nestlé USA anunciou a remoção completa de todos os corantes artificiais certificados de seu portfólio de alimentos e bebidas, atingindo a meta estabelecida pela companhia de eliminar totalmente esses aditivos sintéticos até meados deste ano. A fabricante de marcas globais como Nesquik e DiGiorno já havia alcançado a marca de mais de 90% de suas formulações livres de corantes artificiais no mercado norte-americano em…

A Tate & Lyle anunciou a ampliação de sua parceria com a BioHarvest Sciences para o desenvolvimento de uma nova geração de adoçantes de origem vegetal voltados à indústria de alimentos e bebidas. O acordo expande a colaboração iniciada em 2024 e passa a incluir múltiplas moléculas adoçantes produzidas a partir da plataforma Botanical Synthesis™ da BioHarvest.A tecnologia utiliza cultura de células vegetais em biorreatores…

A indústria de embalagens vive um momento de transformação que vai muito além do que se vê na prateleira. Comprometido com a agenda da sustentabilidade e movido por novas exigências regulatórias, o setor busca se adequar às preferências de um novo perfil de consumidor, acelerando a adoção de novos materiais, de processos mais eficientes e tecnologias conectadas. É um movimento que redesenha a forma como…

A Arla Foods anunciou a aquisição da Brancourts, tradicional produtora australiana fundada em 1895 e sediada em Hexham, Nova Gales do Sul. A transação foi realizada por meio da Arla Foods Mayer Australia (AFMA), uma joint venture criada em 2015 entre a Arla — que detém a participação majoritária — e a importadora familiar local Mayers Fine Food. A aquisição fortalece a plataforma de manufatura…

IFF (NYSE: IFF), líder global em sabores, fragrâncias, ingredientes alimentícios e saúde e biociências, anunciou hoje que firmou um acordo para vender seu negócio de Ingredientes Alimentares para fundos assessores da CVC Capital Partners, um dos principais gestores globais de mercados privados, em uma transação que avalia o negócio em aproximadamente US$ 4,3 bilhões, representando um múltiplo valor empresarial para EBITDA de aproximadamente 10x. Como…

A Nestlé anunciou a aquisição dos 51% restantes da yfood Labs, assumindo o controle total da marca alemã de refeições prontas para beber (RTD – Ready-to-Drink). A movimentação ocorre três anos após o investimento inicial de 49% feito pela gigante suíça em 2023. Embora os valores oficiais não tenham sido divulgados, estimativas de mercado apontam que o negócio avalia a startup em cerca de 523…