O Grupo Bimbo, líder mundial em panificação, anuncia o início de uma nova fase no Brasil com o lançamento de sua campanha institucional que celebra o propósito da empresa e de suas marcas. Lançado no momento da chegada da Wickbold ao ecossistema da companhia, o filme vai ao ar dia 27 de outubro. A campanha será veiculada em TV aberta, nos intervalos da TV Globo,…
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O mercado global de alimentos funcionais apresenta uma trajetória de crescimento, projetando alcançar US$ 678,32 bilhões até 2033. A previsão faz parte do novo relatório "Functional Foods Market - Global Forecast to 2033", publicado pela ResearchAndMarkets.com.O estudo aponta uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,1% entre 2024 e 2033, partindo de uma avaliação de US$ 364,67 bilhões em 2023. O principal agente desse…
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O mercado de pet food na América Latina está em trajetória de forte aceleração e deve atingir US$ 23,47 bilhões até 2032, segundo um novo relatório do IMARC Group. O estudo aponta para uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,70% durante o período de previsão (2027-2032).A pesquisa destaca que a crescente conscientização dos tutores sobre a saúde e o bem-estar animal é o…
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Buenos Aires, a capital argentina, sediou o XXV Encontro Anual da Aliança Latino-Americana de Associações da Indústria de Alimentos e Bebidas (ALAIAB), que reuniu as principais entidades nacionais do setor de toda a América Latina e do Caribe. O evento promoveu um espaço de diálogo e construção conjunta sobre os desafios e oportunidades que moldarão o futuro do ecossistema alimentar regional.Durante o encontro, Camilo Montes,…
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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) reforçou, através de comunicado oficial, a proibição do uso de pós decorativos e glitter que contenham plástico em sua composição para aplicação em alimentos, sejam eles artesanais ou industrializados. A medida surge em resposta a denúncias e à crescente repercussão sobre a comercialização de produtos rotulados como "comestíveis" que continham polipropileno.O ponto central da regulamentação é a presença…
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A Oterra, um dos principais fornecedores globais de corantes naturais, anunciou o lançamento do FruitMax® Purple 105. A solução de coloração foi desenvolvida para responder a um desafio da indústria de alimentos e bebidas: fornecer um tom roxo vibrante que seja, ao mesmo tempo, clean-label e altamente estável sob condições de processo.O FruitMax® Purple 105 é uma solução formulada através de um blend técnico de…
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O Brasil vive um novo momento em relação ao dulçor. A mais recente pesquisa global da Ingredion, líder em soluções de ingredientes de origem natural, revela que a população brasileira deixou de ter o açúcar como principal referência de dulçor. A preferência agora se volta a alternativas naturais, com destaque para adoçantes mais completos, como a stevia.Conduzido em cinco mercados – Brasil, Estados Unidos, Reino…
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O Brasil vive um novo momento em relação ao dulçor. A mais recente pesquisa global da Ingredion, líder em soluções de ingredientes de origem natural, revela que a população brasileira deixou de ter o açúcar como principal referência de dulçor. A preferência agora se volta a alternativas naturais, com destaque para adoçantes mais completos, como a stevia.Conduzido em cinco mercados – Brasil, Estados Unidos, Reino…
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A Brenntag Specialties, líder global em distribuição de produtos químicos e ingredientes, anunciou o início das operações de seu novo Centro de Inovação e Aplicação para Alimentos e Nutrição, localizado em Leeds, Reino Unido. A unidade foi projetada para impulsionar pesquisa, desenvolvimento e suporte técnico em formulações voltadas à indústria alimentícia.O centro será um hub de desenvolvimento colaborativo, oferecendo suporte a clientes e fornecedores em…
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A Danone pretende participar da COP30 (Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas), que será realizada em novembro, em Belém-PA, para apresentar sua abordagem de agricultura regenerativa, a Jornada Flora, que alcançou números significativos de redução de carbono e metano na cadeia do leite fresco nos últimos cinco anos, aumentando a produtividade e a renda de produtores. Atualmente, 20% do leite fresco usado na produção…
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