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A Kerry, multinacional irlandesa líder global em nutrição sustentável desenvolvendo soluções que melhoram perfil de sabor e nutrição dos alimentos, realizou um relevante estudo de campo que mapeou o universo dos coquetéis servidos em bares do Brasil, com base em análises de mais de mil tipos de drinks em 40 dos principais bares do país, a fim de traçar um panorama de comportamento e tendências…

Dados recentes da Worldpanel by Numerator apontam substituição do chocolate por outras indulgências, como leite condensado e bolos industrializados. Conforme o levantamento, o consumo domiciliar de chocolates no Brasil caiu 19% em volume no primeiro trimestre de 2025 – reflexo direto da crise global do cacau, que elevou os preços da matéria-prima a patamares históricos. No período, o valor médio por quilo subiu 17%, pressionando…

A JBS embarca neste sábado (5) o primeiro carregamento de carne bovina com destino ao Vietnã, com 27 toneladas processadas na unidade da Friboi de Mozarlândia (GO), recentemente habilitada para exportações ao país asiático. A cerimônia que marcou o primeiro embarque de carne brasileira para o Vietnã, realizada no Rio de Janeiro, contou com a presença do primeiro-ministro vietnamita Phạm Minh Chính e do ministro…

Atenta às tendências mundiais, a Arla Foods anunciou o investimento de 59,4 milhões de euros para ampliar a capacidade de produção de cream cheese em sua unidade de Holstebro, na Dinamarca, com entrega prevista para janeiro de 2028. A iniciativa responde ao forte crescimento da demanda global por esse ingrediente lácteo.Atualmente, o Holstebro Dairy já processa cerca de 155 000 toneladas de manteiga e margarinas…

Há poucas semanas, a Aurora Coop concluiu a aquisição da Gran Mestri, marca brasileira de queijos especiais. A operação reforça a estratégia da cooperativa de ampliar sua presença no setor de lácteos, entrando no segmento de queijos premium com produtos de alto valor agregado. A aquisição inclui variedades tradicionais e artesanais, como grana, parmesão, pecorino, mascarpone, brie e gorgonzola.Fundada em 2002 por Acari Menestrina, a…

Em 18 de junho de 2025, os corpos decisórios cooperativos da Arla Foods e do DMK Group votaram a favor da fusão planejada entre as duas empresas. A decisão representa a união de organizações com valores alinhados e forças complementares, marcando o início de uma nova era no setor de laticínios europeu. A conclusão da fusão está condicionada à aprovação regulatória.As assembleias de representantes de…

A Danone inaugurou recentemente Danone Industry 5.0 Academy, uma iniciativa global de treinamento desenvolvida para acelerar a adoção de INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL, AUTOMAÇÃO e tecnologias inteligentes em suas operações industriais. A ação faz parte da estratégia de transformação digital e inovação da empresa, com o objetivo de reforçar velocidade, produtividade, sustentabilidade, resiliência e flexibilidade junto aos mais de 20 mil colaboradores de manufatura até 2026.Um dos…

A Rousselot, líder mundial em soluções à base de colágeno, anunciou a Caldic como sua nova distribuidora oficial no Brasil. A união reforça a presença das linhas de COLÁGENO e GELATINA em todo o território nacional, garantindo maior agilidade e capilaridade no atendimento à indústria de alimentos, bebidas e suplementos, em resposta à crescente demanda por ingredientes funcionais de alta performance.A Caldic, com raízes desde…

Há uma década, um pãozinho de leite tornou-se símbolo de esperança. Em 2015, a indústria alimentícia Emulzint Zeelandia lançou o Pão Amigo, uma iniciativa que reverte parte do lucro das vendas do produto para a AACD. Desde então, o projeto já arrecadou mais de R$ 1,5 milhão, viabilizando cerca de 12 mil atendimentos e transformando a vida de milhares de pessoas.Para marcar a trajetória de…

A Nestlé Brasil revelou um novo plano de investimentos de R$ 7 bilhões para o período de 2025 a 2028. Segundo Marcelo Melchior, CEO da Nestlé Brasil, “o Brasil se estabeleceu como um dos três mercados mais importantes da Nestlé globalmente e peça central na estratégia de crescimento da Zona Américas”. O aporte vai reforçar a modernização industrial, a inovação em categorias-chave, iniciativas de sustentabilidade…