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As vendas de marcas de iogurtes da Danone dispararam na América do Norte, impulsionadas pelo consumo de medicamentos GLP-1, como Ozempic, que ajudam na perda de peso ao suprimir o apetite. Produtos como Oikos, conhecidos por seu alto teor de proteína e baixo teor de açúcar, ganharam destaque entre consumidores que buscam manter a nutrição mesmo com uma redução na ingestão alimentar.“Não acreditamos que isso…

A Coca-Cola anunciou um recall de diversos lotes de seus produtos na Europa devido à presença de níveis elevados de clorato, substância prejudicial à saúde em concentrações altas. A medida foi comunicada pela fábrica de engarrafamento da empresa localizada na Bélgica.As marcas afetadas incluem a Coca-Cola (e suas versões Light e Zero), Sprite, Fanta, Fuze e outras marcas menores produzidas na Bélgica. Os lotes impactados…

A ACON Investments, fundo de private equity, anunciou a assinatura de um acordo definitivo para investir na Food Brands Indústria de Produtos Alimentícios S.A., fabricante da marca KiSabor, especializada na produção e distribuição de alimentos. A conclusão da transação está sujeita a certas condições, e os termos financeiros não foram divulgados.Fundada em 2004 e sediada no Estado de São Paulo, a KiSabor possui um portfólio…

A Givaudan, líder global em sabores e fragrâncias, anunciou um crescimento de 12,3% nas vendas anuais, alcançando CHF 7,412 bilhões em 2024. A empresa também avançou em suas metas ambientais, alinhando-se ao Net-Zero Standard da Science Based Targets Initiative (SBTi) para reduzir emissões de forma consistente nos próximos anos.Os destaques do desempenho da Givaudan em 2024 incluem: Receita líquida: CHF 1,090 bilhão, um aumento de…

A TopGum Industries, Ltd. (TASE: TPGM), líder global no desenvolvimento de suplementos em formato de goma, anunciou a aquisição da Island Abbey Nutritionals™, empresa canadense especializada em gomas e pastilhas nutricionais. A negociação posiciona a TopGum como um dos maiores fabricantes contratados (CDMOs) do setor, com receita anual estimada superior a US$ 100 milhões.A aquisição marca a estratégia da TopGum de impulsionar o segmento de…

O ministro da Casa Civil, Rui Costa, reafirmou que o governo federal não adotará o sistema Best Before, que flexibiliza as regras para a validade dos alimentos, como estratégia para reduzir os preços nos supermercados. A proposta vinha sendo defendida por entidades da indústria alimentícia.O presidente Luiz Inácio Lula da Silva reuniu-se com ministros nesta sexta-feira (24/1) para discutir alternativas que evitem uma escalada ainda…

Um estudo publicado no periódico NPJ Science of Food, por pesquisadores da Aberystwyth University, revelou que crostas de pão, combinadas com suco de capim prensado rico em nutrientes, podem ser fermentadas por fungos para criar proteínas alternativas. O processo inovador aproveita o capim, tradicionalmente usado para alimentação animal, como base para o crescimento dos fungos.O resultado da fermentação é um tipo de proteína alternativa que…

A Azelis, líder de serviços de inovação em especialidades químicas e ingredientes alimentícios, anunciou um acordo exclusivo de distribuição na América do Norte entre a Vigon International e a NATARA, fabricante global de ingredientes para sabores e fragrâncias. A parceria, que entra em vigor a partir de 1º de março, expande o portfólio da Vigon, oferecendo aos clientes uma variedade mais ampla de ingredientes sustentáveis…

A startup dinamarquesa de biotecnologia EvodiaBio e a líder mundial em ciência de leveduras Lallemand Brewing anunciaram uma parceria para introduzir o Yops, uma fragrância natural inovadora no setor de cervejas. A novidade foi desenvolvida para aprimorar o sabor de cervejas low e no-alcohol (NABLABs), que frequentemente perdem compostos aromáticos durante o processo de produção.A Lallemand Brewing já oferece soluções para este segmento, como a…

Gigantes do setor de bebidas estão redefinindo suas estratégias ao mesclar linhas alcoólicas e não alcoólicas, acompanhando as mudanças nos gostos dos consumidores. Com o declínio da popularidade da cerveja e do vinho tradicionais, os fabricantes estão diversificando seus portfólios com novas ofertas.A diversificação é ainda mais acelerada pela ameaça de tarifas mais altas, que podem aumentar os custos de produtos tradicionais. O segmento “além…