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O Grupo Bimbo Ventures, braço de capital de risco do Grupo Bimbo, líder global em panificação e snacks, anunciou um investimento na NanoLock Security, empresa reconhecida por suas soluções de cibersegurança OT (tecnologia operacional) e gestão para manufatura industrial e infraestrutura crítica.O setor alimentício tem se tornado um alvo crescente de ataques cibernéticos, fator que motivou o investimento anunciado pelo Grupo Bimbo. As soluções da…

Reconhecida por oferecer soluções nutricionais holísticas, a Nestlé Materna® ampliou sua atuação no segmento de maternidade, lançando novos produtos e expandindo seu portfólio de quatro para sete opções no Brasil. A marca busca atender às necessidades específicas das mulheres em todas as fases da gestação, desde o planejamento até a amamentação. Entre os lançamentos estão: - Materna® Pré (2025): Suplemento para mulheres em fase de…

Pesquisadores da Embrapa desenvolveram uma alternativa sustentável à gelatina convencional feita de couro bovino e suíno. Utilizando a pele do tambaqui (Colossoma macropomum), peixe nativo de grande relevância econômica no Brasil, eles criaram uma gelatina com aplicações alimentícias e farmacêuticas, transformando um resíduo em coproduto de alto valor agregado.Resíduos como pele, escamas e cabeças de peixes, tradicionalmente usados na produção de ração, agora podem ser…

A Louis Dreyfus Company (LDC), uma gigante do mercado de ingredientes alimentares e agricultura, anunciou a aquisição do negócio de ingredientes alimentares e de saúde da BASF. Segundo a LDC, o portfólio da BASF, que inclui óleos, gorduras, glicerina e lecitina, representa ativos estratégicos que permitirão à empresa evoluir de fornecedora de matérias-primas para parceira no desenvolvimento de soluções.James Zhou, diretor comercial da LDC, comentou…

A Associação Americana da Indústria de Rações (AFIA) celebrou o lançamento do programa Animal Food Ingredient Consultation (AFIC) pelo FDA, que substitui o antigo processo FDA-AAFCO. A iniciativa busca oferecer mais clareza e flexibilidade regulatória para o setor.Anunciado por meio do Guia para a Indústria (GFI) 294, o programa AFIC estabelece um marco regulatório moderno para a aprovação de ingredientes para alimentos de animais. O…

O mercado brasileiro de frutas e vegetais está a caminho de um crescimento significativo nos próximos anos. De acordo com a consultoria Mordor Intelligence, o setor deverá registrar um aumento de 33% no faturamento, passando de US$ 25,8 bilhões em 2024 para US$ 33,6 bilhões em 2029.Para Edgard Braz, engenheiro agrônomo da Ascenza Brasil, o setor deve priorizar práticas sustentáveis para acompanhar a valorização de…

A Danone acusou a Lifeway, fabricante de produtos lácteos, de permitir que sua CEO, Julie Smolyansky, estivesse envolvida em práticas que prejudicam o valor da empresa e os interesses dos acionistas. A alegação surgiu após a decisão da Lifeway de conceder ações adicionais à CEO, o que, segundo a Danone, reflete a tentativa do conselho da Lifeway de priorizar os interesses pessoais de Smolyansky em…

A cachaça Middas Reserva dos Proprietários, uma das mais premiadas do Brasil, apresentou uma inovação inédita: um blend criado por Inteligência Artificial (IA). Essa é a primeira vez que uma cachaça no mundo é produzida com a ajuda de IA.O responsável pela ideia inovadora é Leandro Dias, empreendedor com experiência em consultoria de Inteligência em Negócios. Apaixonado pela cachaça e com um histórico de trabalho…

A Barentz, líder global em soluções de ingredientes especiais, anunciou a nomeação de Derk Jan Terhorst como o novo Chief Executive Officer (CEO) do Grupo. Ele assume o cargo no lugar de Terry Hill, que atuou como CEO Interino desde maio de 2024.Com mais de três anos de experiência na Barentz como Chief Financial Officer (CFO) do Grupo, Terhorst possui conhecimento e liderança para a…

A Westfalia Fruit, líder global no setor de abacates, concluiu a aquisição da Syros, fabricante belga de produtos à base de abacate que atende aos setores de food service e varejo na Europa. Com mais de 30 anos de experiência, a Syros é reconhecida pela produção de alimentos como guacamoles, para grandes supermercados, redes de restaurantes e empresas de refeições prontas no continente europeu.A integração…