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A Unilever anunciou a ampliação das responsabilidades de seu diretor financeiro (CFO), Fernando Fernandez, que agora incluirá as áreas de tecnologia e aquisições. A mudança faz parte de uma reorganização estratégica sob a liderança do CEO Hein Schumacher, iniciada em julho, que busca otimizar operações e fomentar o crescimento da empresa.Fernandez, que assumiu o cargo de CFO em janeiro, sucedendo Graeme Pitkethly, possui experiência como…

Os surtos mortais de listeria registrados ao longo de 2024 causaram o recolhimento de milhões de libras de produtos de carne e aves prontos para consumo, levando adoção de medidas mais rigorosas por parte do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).O caso mais recente envolveu a Yu Shang Food Inc., que recolheu seus produtos após um surto de listeria resultar na morte de dois bebês…

O Bel Group, fabricante dos queijos Babybel e The Laughing Cow, está utilizando a plataforma Kinaxis Maestro para aprimorar o seu desempenho operacional e aumentar a visibilidade em sua cadeia de suprimentos. A ferramenta foi implementada em todas as operações do grupo para melhorar as capacidades de planejamento de cenários.Segundo um porta-voz da empresa, o software permite mitigar as interrupções ao criar e executar diversos…

Recentemente, os Estados Unidos deram um novo passo na promoção de escolhas alimentares saudáveis ao anunciar as diretrizes para a rotulagem de alimentos. A Food and Drug Administration (FDA) atualizou os critérios para o uso do termo “saudável” em embalagens, além de ter criado um símbolo que facilitará a identificação de produtos mais nutritivos.As mudanças são as primeiras em 30 anos e refletem os avanços…

A inteligência artificial (IA) tem sido uma das principais ferramentas da indústria alimentícia nos últimos anos. Um dos exemplos é o projeto Unidos Pela Comida (UPC), idealizado em 2021 pela Hellmann’s em colaboração com a startup Infineat, tem alcançado resultados expressivos na luta contra o desperdício alimentar. Até agora, a iniciativa evitou que mais de 1,2 mil toneladas de alimentos fossem descartadas, redirecionando esses itens…

A Unilever anunciou que recebeu uma oferta vinculativa do Zwanenberg Food Group para adquirir as marcas Unox e Zwan. Ambas as marcas icônicas fazem parte do portfólio da Unilever há quase 100 anos, com a marca holandesa Unox sendo fundada em 1937 e a marca belga Zwan em 1928.A Unilever explicou que busca aprimorar seu portfólio na categoria de alimentos para garantir o crescimento e…

A NotCo, empresa chilena de tecnologia alimentícia que já alcançou uma avaliação de US$ 1,5 bilhão, está prestes a lançar sua vertente de negócios B2B no Brasil. Com isso, a empresa pretende expandir o uso da sua inteligência artificial (IA), chamada Giuseppe.Com oito anos de experiência, a NotCo já desenvolveu mais de 400 produtos utilizando sua tecnologia própria de IA e opera em mercados como…

A NotCo, empresa chilena de tecnologia alimentícia que já alcançou uma avaliação de US$ 1,5 bilhão, está prestes a lançar sua vertente de negócios B2B no Brasil. Com isso, a empresa pretende expandir o uso da sua inteligência artificial (IA), chamada Giuseppe.Com oito anos de experiência, a NotCo já desenvolveu mais de 400 produtos utilizando sua tecnologia própria de IA e opera em mercados como…

A SVZ apontou as tendências que influenciarão o setor de alimentos e bebidas (F&B) em 2025. Com ênfase no valor nutricional e como ele pode ser ainda mais apoiado por ingredientes de frutas e vegetais, o fornecedor de componentes de frutas e vegetais afirma que suas três principais tendências refletem como os consumidores veem os produtos de F&B como mais do que simples combustível, mas…

A Sidel anunciou o lançamento de um novo Centro de Conhecimento em Asepsia, que fica hospedado em seu site, dedicado a ajudar fabricantes a enfrentar os desafios do crescente mercado de bebidas saudáveis e nutritivas com longa vida útil, como sucos, bebidas isotônicas, ready-to-drinks, chás e laticínios líquidos. Através de estudos de caso detalhados, insights de especialistas, notícias recentes, pesquisas e compromissos de sustentabilidade, a…