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O mercado brasileiro de frutas e vegetais está a caminho de um crescimento significativo nos próximos anos. De acordo com a consultoria Mordor Intelligence, o setor deverá registrar um aumento de 33% no faturamento, passando de US$ 25,8 bilhões em 2024 para US$ 33,6 bilhões em 2029.Para Edgard Braz, engenheiro agrônomo da Ascenza Brasil, o setor deve priorizar práticas sustentáveis para acompanhar a valorização de…

A Danone acusou a Lifeway, fabricante de produtos lácteos, de permitir que sua CEO, Julie Smolyansky, estivesse envolvida em práticas que prejudicam o valor da empresa e os interesses dos acionistas. A alegação surgiu após a decisão da Lifeway de conceder ações adicionais à CEO, o que, segundo a Danone, reflete a tentativa do conselho da Lifeway de priorizar os interesses pessoais de Smolyansky em…

A cachaça Middas Reserva dos Proprietários, uma das mais premiadas do Brasil, apresentou uma inovação inédita: um blend criado por Inteligência Artificial (IA). Essa é a primeira vez que uma cachaça no mundo é produzida com a ajuda de IA.O responsável pela ideia inovadora é Leandro Dias, empreendedor com experiência em consultoria de Inteligência em Negócios. Apaixonado pela cachaça e com um histórico de trabalho…

A Barentz, líder global em soluções de ingredientes especiais, anunciou a nomeação de Derk Jan Terhorst como o novo Chief Executive Officer (CEO) do Grupo. Ele assume o cargo no lugar de Terry Hill, que atuou como CEO Interino desde maio de 2024.Com mais de três anos de experiência na Barentz como Chief Financial Officer (CFO) do Grupo, Terhorst possui conhecimento e liderança para a…

A Westfalia Fruit, líder global no setor de abacates, concluiu a aquisição da Syros, fabricante belga de produtos à base de abacate que atende aos setores de food service e varejo na Europa. Com mais de 30 anos de experiência, a Syros é reconhecida pela produção de alimentos como guacamoles, para grandes supermercados, redes de restaurantes e empresas de refeições prontas no continente europeu.A integração…

Pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, indicam que o setor leiteiro nacional deve manter um crescimento de 2% a 2,5% em 2025. No entanto, o maior desafio continuará sendo o aumento dos custos com nutrição animal, que têm reduzido o poder de compra dos pecuaristas.De acordo com os pesquisadores, os custos operacionais devem crescer de forma gradual ao longo…

A Ambev anunciou a venda da marca de sucos Do Bem para a Tial, fabricante de bebidas à base de frutas. O acordo foi formalizado e aguarda aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade).O ato de concentração foi notificado ao Cade em 30 de dezembro de 2024 e publicado no Diário Oficial da União em 6 de janeiro de 2025. Apesar da oficialização, o…

A Pamplona Alimentos, especialista no segmento de carne suína há 76 anos, inova ao oferece o único tender sem o selo de “alto em sódio” e feito a partir de defumação natural.Pesquisa realizada pela empresa WSGN, especializada em tendências e projeções de mercado, revelou que os consumidores de 2024 estão cada vez mais preocupados em manter uma alimentação saudável e sustentável. Mais da metade dos…

O Generate, um centro de inovação voltado para impulsionar a próxima geração de ingredientes alimentares, incluindo para o setor de confeitaria, lançou uma chamada internacional para startups participarem de sua iniciativa. A inscrição está aberta até 15 de janeiro de 2025.O Generate utiliza a plataforma Ingredient-Tech, conhecida como CSM Collective, para identificar fontes alternativas de alimentos. Entre as empresas já inscritas, estão a Ingrediome, especialista…

A Kerry Group anunciou a conclusão da Fase 1 da venda da Kerry Dairy Holdings (Irlanda) para a Kerry Co-Operative Creameries, em 31 de dezembro de 2024. A implementação seguiu os passos descritos no circular enviado aos acionistas em 25 de novembro de 2024.Entre os pontos destacados na circular, estão o resgate e cancelamento de ações, já que a Kerry Group resgatou e cancelou 19.045.396…