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A BR QUIM, empresa integrante do Grupo MBN, é reconhecida como uma das mais tradicionais distribuidoras de produtos químicos do Brasil, para fins industriais e de ingredientes e aditivos para alimentos e bebidas. Em sua fase atual, a empresa vive um momento de expansão no mercado, dispondo de 6 unidades no país com estoque regular de diversificada linha de ingredientes e aditivos que atendem frigoríficos,…

Com 69 anos de tradição no mercado, a Química Anastácio conta com um amplo portfólio de produtos que atende às mais diferentes exigências de especificações dos clientes de alimentos e bebidas.Tradição e qualidadeA Indústria Química Anastácio, com 69 anos de tradição e qualidade, já é considerada uma das três maiores distribuidores de matérias-primas para indústrias químicas do Brasil. A empresa conta hoje com cerca de…

A intenção é tornar-se a fornecedora de chocolate nº. 1 para a indústria de serviços alimentícios de rápido crescimento do Brasil.Presença em mercados emergentesA Barry Callebaut AG, líder mundial na fabricação de produtos de cacau e chocolate de alta qualidade, inaugurou sua nova fábrica de chocolate em Extrema, Minas Gerais, próxima a São Paulo, a primeira da empresa na América do Sul. A nova unidade…

Os óleos vegetais são gorduras extraídas de plantas e formadas por triglicerídeos. Apesar de, em princípio, outras partes da planta poderem ser utilizadas na extração de óleo, na prática este é extraído quase exclusivamente das sementes. Alguns tipos de óleos, tais como o óleo de colza e de algodão, por exemplo, são impróprios para consumo humano sem o devido processamento prévio. Como todas as gorduras,…

A demanda por produtos com cores naturais continua a crescer à medida que há um afastamento entre a maioria dos sintéticos da categoria FMCG, bem como o crescimento da demanda mundial por alimentos e produtos não alimentares. As cores dos produtos naturais têm apresentado CAGR de pouco mais de 1% entre 2004 e 2009, e estão previstos aumentos na mesma taxa entre 2009 e 2014.…

Alimento geneticamente modificado é aquele obtido a partir de variedades geneticamente modificadas ou que, no seu processamento, utilizam microorganismos geneticamente modificados. Esses alimentos podem ser utilizados para consumo direto, como insumo ou ingrediente na cadeia de produção de outros alimentos.Introdução(www.cib.org.br) A palavra biotecnologia é formada por três termos de origem grega: bio, que significa vida; logos, conhecimento, e tecnos, que designa a utilização prática da…

IntroduçãoConhecida como a "vitamina do sol", a vitamina D está muito presente na mídia atualmente. As últimas pesquisas confirmam os benefícios que a vitamina D traz para a saúde e identificam outros novos.Hoje em dia, muitas pessoas no mundo inteiro não estão consumindo vitamina D o suficiente para que consigam obter os benefícios para sua saúde. Há vários motivos para isso. A produção da vitamina…

Em 05 de junho de 2012, a CP Kelco U.S., Inc, em nome das indústrias de goma xantana dos Estados Unidos, apresentou um pedido ao Departamento de Comércio e a Comissão Internacional de Comércio dos Estados Unidos para abertura de um inquérito anti-dumping contra os produtos de goma xantana provenientes da China e da Austria.No ano passado, o Grupo Fufeng recebeu uma notificação do Departamento…