A Nestlé e a Garoto apresentam sua nova linha de panetones para o Natal de 2024. A coleção inclui quatro opções irresistíveis: Alpino, Talento Avelã, Nestlé Trufado e a grande novidade Charge, que traz pedaços de amendoim na massa, além dos recheios de chocolate ao leite e creme de caramelo.Neste ano, as marcas focaram na melhoria das receitas, destacando a utilização de massa de fermentação…
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O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) no Brasil divulgou novas projeções referentes às importações de leite em pó, indicando uma tendência de queda para os próximos anos. Para o ano de 2025, a expectativa é que essa redução continue, mas em uma proporção menor, com importações estimadas em cerca de 135.000 toneladas, o que corresponde a uma queda de 7%.A diminuição nas importações…
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A produção de ovos no Brasil segue em crescimento, com a previsão de quase 57 bilhões de unidades em 2024, conforme a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Nesse cenário, o setor busca se destacar através da inovação e diferenciação, atendendo a um consumidor cada vez mais exigente em relação a práticas sustentáveis e produtos de alto valor agregado. Grandes empresas, como o Grupo Mantiqueira,…
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A PoLoPo, uma startup inovadora que utiliza a agricultura molecular para produzir proteínas a partir de batatas, firmou uma colaboração com a CSM Ingredients, uma empresa global especializada em tecnologia de ingredientes. O objetivo da parceria é desenvolver uma proteína de ovo em pó que atenda às necessidades da indústria de panificação, oferecendo uma alternativa mais sustentável e economicamente estável à proteína de ovo convencional,…
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De acordo com os dados recentes do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), o setor de bares e restaurantes se destacou no mês de agosto ao registrar um aumento de 0,7% em empregos formais, posicionando-se como o segundo setor que mais gerou postos de trabalho no país, atrás apenas dos Serviços Domésticos, que apresentaram crescimento de 1,62%.O saldo foi promissor, com a criação de…
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No Brasil, o Grupo Bimbo, reconhecido como líder global na panificação e proprietário das famosas marcas Pullman, Plusvita, Nutrella e Artesano, preparou uma ação especial na comemoração do Dia do Pão, celebrado em 16 de outubro. Neste ano, a empresa reafirmou o seu compromisso social ao doar 690 mil fatias de pão ao Sesc Mesa Brasil, a maior rede de bancos de alimentos da América…
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O mercado de alimentos congelados, que abrange produtos preservados por congelamento para manter frescor, textura e valor nutricional, apresenta um crescimento promissor. Avaliado em US$ 304,48 bilhões em 2023, o setor é projetado para atingir US$ 510,06 bilhões até 2032, conforme revelado no novo relatório da Introspective Market Research.Esse crescimento corresponde a um CAGR de 5,9% durante o período de 2024 a 2032. O congelamento…
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A Danone, líder global no setor de alimentos e bebidas, acaba de anunciar o lançamento de sua nova linha: Danone Mais Proteínas. O iogurte foi desenvolvido para atender à crescente demanda por produtos com baixo teor de gordura e alto valor nutricional.O Danone Mais Proteínas é voltado para quem busca uma maneira prática de aumentar a ingestão diária de proteínas, seja no café da manhã…
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A Nescafé Dolce Gusto tem investido na criação de receitas exclusivas que atendem a diferentes gostos e preferências dos consumidores. Agora, a clássica receita do Chococino Alpino ganha uma versão ainda mais intensa.O Chococino Alpino Intense traz um sabor mais robusto, ideal para quem busca uma experiência diferenciada. Com mais de 50 opções de sabores em seu portfólio, a Nescafé Dolce Gusto é uma das…
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A oleoquímica Oleon acaba de reforçar sua presença no Brasil ao adquirir uma participação majoritária na A. Azevedo Óleos, empresa brasileira especializada em óleo de mamona e seus derivados. A movimentação visa fortalecer a atuação da Oleon no crescente mercado sul-americano, embora os detalhes da transação não tenham sido divulgados.A A. Azevedo se alinha às práticas agrícolas e industriais sustentáveis da Avril, empresa-mãe da Oleon.…
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