Novidades do Setor

A Louis Dreyfus Company (LDC) anunciou o lançamento de uma unidade global dedicada para comercialização de leguminosas. A iniciativa faz parte da sua estratégia de crescimento para reforçar as atividades de merchandising e explorar novas áreas de negócios.A nova unidade se concentrará em mais de 100 tipos de leguminosas, como feijões, grão-de-bico e lentilhas, com destaque para os mercados da Índia, China e Oriente Médio.…

A Ingredion está inovando na redução de açúcar ao usar uma ferramenta de modelagem preditiva com Inteligência Artificial (IA), insights do setor e tecnologia avançada de estévia para desenvolver novas soluções de redução de açúcar que reduzem o teor de açúcar em até 50%. Essas soluções permitem a formulação de produtos mais saborosos e com rótulos limpos, sem adoçantes artificiais.A empresa realizou um estudo global…

A Barentz International anunciou a aquisição da Insuquim, distribuidora de produtos químicos e ingredientes especiais, com sede em Assunção, no Paraguai, que atua nos setores de materiais de desempenho e ciências da vida.A aquisição reforça o compromisso da Barentz em aumentar sua presença na América do Sul e fortalecer suas operações na região do Mercosul. A expectativa é impulsionar o crescimento nos mercados locais por…

A crescente preferência dos consumidores da Geração Z por um estilo de vida proativo, está refletindo no aumento da popularidade de bebidas prontas para beber (RTD) e com baixo teor de álcool.A Geração Z, em particular, está moldando as tendências de bebidas, com foco em bem-estar sustentável e saúde preventiva, além da preferência por opções sem álcool ou com baixo teor alcoólico, impulsionando a busca…

A IFF anunciou que o seu Centro de Criação e Design na Turquia foi oficialmente reconhecido como um centro de inovação pelo Ministério da Indústria e Tecnologia da República da Turquia. A certificação destaca o compromisso da IFF com a inovação e reforça a sua importância na região.A Turquia possui um setor robusto de fabricação de alimentos e bebidas, responsável por quase 20% do PIB…

A IFF está ampliando sua gama de soluções voltadas para consumidores preocupados com a nutrição, em resposta ao cenário em rápida evolução de saúde e controle de peso. A empresa, que já oferece uma série de produtos destinados a apoiar fabricantes na criação de soluções para o controle de peso, está agora colaborando com especialistas em nutrição, saúde metabólica e obesidade para desenvolver novos conceitos…

A Barentz International, produtora holandesa de ingredientes, anunciou a aquisição da Insuquim, distribuidora de produtos químicos e ingredientes especiais no Paraguai, expandindo sua presença na América do Sul e fortalecendo suas operações na região do Mercosul.Com sede em Assunção, a Insuquim é reconhecida por suas atividades nos setores de materiais de desempenho e ciências da vida. A aquisição permitirá que a Barentz ofereça soluções inovadoras…

Para minimizar o aumento dos custos de produção e a volatilidade na disponibilidade de matérias-primas na indústria cárnea, a Hydrosol desenvolveu soluções que possibilitam a produção econômica de carnes e salsichas de alta qualidade.A empresa identificou os principais fatores de custo nas formulações alimentícias e os substituiu por alternativas mais econômicas, combinando diferentes soluções, como hidrocolóides balanceados e proteínas, sem comprometer a qualidade final do…

A Tereos realizou em julho o seu maior embarque de açúcar VHP (Very High Polarization - açúcar bruto, menos úmido e de coloração mais escura, normalmente exportado para ser refinado em outros países) da safra 2024/2025, com 60 mil toneladas embarcadas em um único navio para o mercado asiático, tendo a Indonésia como destino. A operação foi realizada no Terminal Integrador Luiz Antônio Mesquita (Tiplam),…

A Lallemand, através da sua afiliada suíça Danstar Ferment, concluiu um investimento estratégico na Livzym Biotechnologies, produtora de enzimas industriais da Turquia, que ao longo dos últimos nove anos, desenvolveu uma gama de enzimas para aplicações em alimentos utilizando uma plataforma tecnológica baseada em fungos.O investimento, junto com o capital de investidores turcos, financiará a expansão da nova planta da Livzym em Tuzla, na Turquia,…