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A Arla Foods Ingredients apresentará três novas soluções de shakes transparentes personalizados com múltiplos benefícios na SupplySide Global (de 28 a 30 de outubro em Las Vegas). Os conceitos demonstram como as marcas podem ir além dos shakes proteicos genéricos e criar soluções com proteína sob medida para diferentes objetivos de desempenho, exercícios e estilos de vida ativos. Eles atendem à demanda crescente do mercado…

A fabricante de corantes alimentícios GNT, com sede em Mierlo, nos Países Baixos, teve a metodologia de cálculo da pegada de carbono de produto (PCF, na sigla em inglês) de sua linha EXBERRY® verificada de forma independente. A avaliação foi conduzida pela TÜV SÜD, organização de testes e certificação, que confirmou o alinhamento do método aos requisitos da norma ISO 14067. Com a verificação, a…

A Saputo, processadora de laticínios com sede em Montreal, no Canadá, criou uma divisão dedicada a ingredientes como parte de uma reestruturação organizacional anunciada em 23 de setembro de 2026. A nova unidade será comandada por Steve Douglas, nomeado presidente e diretor de operações (COO) de Ingredientes. Douglas ficará responsável pelas iniciativas comerciais, operacionais, de inovação e de crescimento da divisão. Ele também permanece como…

A Biotech Open Platform, plataforma industrial de biotecnologia criada pela Danone e por cinco parceiros, foi inaugurada em 29 de setembro de 2026 em Clermont-Ferrand, na França. A infraestrutura, instalada no Michelin Innovation Park, recebeu investimento superior a € 20 milhões (cerca de US$ 22,7 milhões) na primeira fase e foi desenhada para levar processos de fermentação do laboratório à escala comercial. O espaço ocupa…

A Concepta Ingredients, empresa especializada no fornecimento de soluções naturais para aos mercados de alimentos e bebidas, nutracêutico, nutrição animal, cosméticos e farmacêutico, conquistou a Certificação B Corp, reconhecimento concedido a empresas avaliadas a partir de estritos critérios de impacto social e ambiental, transparência e governança. A certificação reconhece organizações que visam equilibram propósito e lucro, comprometendo-se a gerar impacto positivo para a sociedade e…

O Índice de Ruptura da Neogrid, indicador que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, registrou 10,9% em agosto de 2026. O número representa estabilidade, com uma leve diferença de 0,1 ponto percentual (p.p.) em relação ao mês anterior, quando marcou 10,8%. Nesse mesmo período, as vendas gerais registraram um crescimento de 2,4%, enquanto o estoque médio permaneceu praticamente estável, com uma…

A cooperativa de laticínios Arla Foods anunciou um aporte superior a € 63 milhões (cerca de US$ 71 milhões) em duas de suas unidades fabris localizadas na Alemanha e na Suécia. O movimento tem como foco central ampliar a capacidade produtiva e modernizar as operações focadas em skyr e queijo cottage, atendendo à contínua demanda do consumidor europeu por alimentos com alto teor proteico. O…

A General Mills (NYSE:GIS | B3:G1MI34) anunciou a nomeação de sua atual diretora de operações (COO), Dana McNabb, para o cargo de CEO, com efeito a partir de 1º de janeiro de 2027. McNabb sucederá Jeff Harmening, que passará a atuar como presidente executivo do conselho de administração. Decidida por unanimidade pelo conselho após um rigoroso planejamento de sucessão de vários anos, a transição posiciona…

O aumento da demanda por whey protein para consumo humano tem reduzido a disponibilidade de soro de leite para a nutrição animal e elevado os custos do setor. Nesse ambiente, o concentrado proteico de soja (SPC) ganha espaço: pode ampliar sua participação em formulações que já utilizam o ingrediente e entrar em produtos que ainda dependem de fontes proteicas lácteas. Dados da consultoria StoneX mostram…

O cenário do café de especialidade na América do Sul acaba de ganhar um novo marco. Foi apresentado oficialmente, durante a The Global Coffee Fair, realizada em Quito, no Equador, o ranking Top 100 de Melhores Cafeterias da América do Sul 2026, que reúne os estabelecimentos que vêm contribuindo para a evolução do café de especialidade e para a criação de novas experiências de consumo…